Хворост

Рецепт в интернете выбрала наипростейший :
2 стакана муки
2 яйца
1 ст. л. сахара(я клала 2)
1 ст. л. молока(у меня было жирность 3.2)
1 щепотка соли
немного ванильки
Растираем сахар с яйцами,добавляем муку,соль,молоко-месим тесто (крутое),для эластичности я обмазала его растит маслом немного,накрыла пакетом и оставила на 20 минут -полежать.Затем раскатала,нарезала на ромбы,вывернула и вперед в 2 стакана растит. масла - раскалённого в кастрюльке.По готовности вынимаем,оставляем первоначально на салфетке,чтобы она забрала  излишки масла,затем перекладываем на красивое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.