Музей "Живые системы", о котором я рассказывала в прошлый раз, проводит много мастер-классов, связанных с функциями человеческого организма. Мы побывали на одном из них, посвященном пищеварению. Участники занятия отследили путь бутерброда по нашему организму. Нет, есть его не разрешили.
В начале занятия нам рассказали о пользе правильного питания.
Даже такие малыши слушали заинтересованно и очень внимательно!
Правильное - это значит полезное. При этом важно не только содержимое тарелки, но и процесс его поглощения. Чтобы показать почему, провели эксперимент с конфетками. Одну «проглотили» целиком, а вторую разжевав. Оставили в стаканчиках-желудках на время нашего мастер-класса, чтобы в конце оценить результат. Пока конфетки перевариваются, весь этап этого процесса изучаем на бутерброде.
Для поглощения пищи мы используем разные зубы - резцы, клыки и моляры.
Для имитации этого в ход пошли подручные материалы. Ножницами порезали бутерброд на мелкие кусочки, подобно тому, как мы по чуть-чуть откусываем от большого куска.
Очутившись во рту, кусочки пищи попадают под пресс наших жевательных зубов - моляров. Их заменили наши кулаки.
Глотаем пережеванное - пересыпаем в пакет-желудок.
Как-то так это выглядит.
Попав в желудок, пища начинает перевариваться, вырабатывается желудочный сок, ферменты. Вместо этого пепси-кола.
Расщепившись, пища попадает в кишечник - эластичный чулок.
Вытекшая в тарелку жидкость - это вещества, которые попали к нам в кровь.
Ну а то, что осталось в чулке - это …, ну вы поняли.
Мелкоизмельченная пища пройдет этот путь быстро и безболезненно. Крупным же кускам придется постараться дойти до финала. Вот поэтому рекомендуется тщательно пережевывать все, что вы едите, каждый кусок не менее 33 раз. Довольно утомительно, зато желудку легче работать. Ну и там еще масса причин, почему так правильнее. Если коротко, согласно восточной мудрости, жуешь 50 раз - ничем не болеешь, 100 раз - будешь жить очень долго, 150 раз - станешь бессмертным. Ну а что наши конфетки?
Они только подтвердили это правило. Целая конфетка лишь немного уменьшилась в размерах, но так и осталась лежать в нашем желудке, вынуждая его работать дальше. Измельченная растворилась без остатка.
Вот в таком с виду малоэстетичном, но доходчивом для понимания простых истин о правильном питании занятии, нам довелось поучаствовать. Взрослые немного в шоке.
Дети в восторге.
Резюме - жуйте тщательнее! И не забывайте мыть руки перед едой. На эту тему там, кстати, тоже есть мастер-класс.
Мама мальчика (8 лет)
Москва