За основу взят рецепт из книги А.Селезнева, только не было у меня клубники под рукой, заменила на киви и добавила к белому слой из молочного шоколада))) Ооооочень вкусно!!!!!
Ооооочень простой рецепт, делается за 20 минут, а вкуснятина такая получается))))
для основы песочное тесто(или измельченное печенье+сл.масло, печь не надо)выкладываем в форму и выпекаем
Взбиваем сливочный сыр(маскарпоне или ему подобный)со сметаной, добавляем растопленный на водяной бане шоколад(можно немного сахара добавить , если любите послаще)По рецепту в крем клубнику добавляют, у меня только замороженная была , не рискнула. я делала 2 слоя крема с белым шоколадом и с молочным. Выкладываем крем в готовую песочную основу(охлажденную) и ставим в холодильник, ждем пока шоколад застынет и украшаем сверху ягодами-фруктами.