Быстрый стол
Давайте поделимся рецептами для простого и быстрого стола.
Все таки не хочется простаивать у плиты накануне праздника. У нас практически всегда одинаковое меню. Зато и сделать это все быстро и просто.
Салат Мимоза. Оливье редкий гость на столе - делать долго, для желудка тяжело.
И еще какой-нибудь салат, на худой конец самый простой из фасоли и сухариков.
На горячее чаще всего мясо на противне с картошкой - и гарнир не надо, и караулить тоже - сунул в начале вечера и жди когда приготовится.
Единственное на счет чего заморачиваемся - торт наполеон. Ну бывает булки заварные еще.
А в основном налегаем на закуски, рыбка там всякая, оливки, рулетики с сыром. То что можно просто разложить по тарелкам и все)))
Салат с фасолью
1 огурец
150 г. ветчины
2 яйца
1 банка фасоли красной
пучок укропа
пачка сухариков.
Все порезать, добавить фасоль и майонез, перед подачей добавить сухарики, чтоб не сильно размокли. Готовится минут 20.
Мимоза без учета варки овощей - 40 минут.
В мясе главное картошку почистить - грибы шампиньоны резанные, так что максимум час.
И стол готов.
Меньше времени у плиты, больше времени на себя. В конце концов смысл праздника не в еде)))
