Огромное количество рецептов под срезом :))!!!!
Детские блюда отличаются не только особыми нежными ингредиентами, а также необычным оформлением, которое подарит ребенку дополнительные яркие эмоции. Если паштет - то в форме мордочки любимого животного. Если печенье - то обязательно в форме доброго человечка с широкой улыбкой!
Ингредиенты
110 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
¼ ч.л. соли
250 г муки
Способ приготовления
Размягченное масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния, добавляем яйцо и взбиваем ещё минуту. Просеиваем в ту же миску муку с солью, замешиваем пластичное мягкое тесто. Тесто охлаждать не обязательно.
Раскатываем тесто и делаем разные формы, на Пасху можно сделать кроликов.
Печём при 180 градусах 15 минут.
Орешки со сгущёнкой
Ингредиенты
Для теста:
1,5 стакана муки
70 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль
Для начинки:
1 банка сгущенки
орехи
Способ приготовления
Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли.
Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и, постоянно помешивая, добавьте к яйцам. Всыпьте муку, замесите тесто. Разделите его на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.
Форму разогрейте, смажьте маслом и выпекайте печенье порциями.
Для начинки отварите сгущенку не открывая банку в кастрюле с водой в течении 2,5-3 часов. После переложите в емкость с холодной водой и дайте остыть. Орехи измельчите и добавьте к сгущенке. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте к сгущенке. Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.
Картофельные ломтики с паприкой и сыром
Ингредиенты
8 средних картофелин
100 г сыра
1 ч.л. молотой сладкой паприки
Соль по вкусу
Оливковое масло
Способ приготовления
Хорошо помойте картофель щеткой и разрежьте каждую картофелину на 4 части.
Опустите ломтики в холодную воду, а затем хорошо обсушите и натрите солью с маслом и паприкой.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите картофель на смазанный маслом противень, поставьте противень в духовку и запекайте, пока ломтики не подрумянятся, примерно 30 минут.
Сыр натрите на мелкой терке, достаньте ломтики из духовки и посыпьте их сыром.
Запекайте пока сыр не расплавится, еще примерно 10-15 минут.
Вафельные трубочки-рожки для мороженого
Ингредиенты
4 яйца
130 г сахара
160 г растопленного сливочного масла
100 г муки
50 г черного шоколада
2 ст.л. сливок 30%
3 ст.л. цветной сахарной крошки
3 ст.л. кокосовой стружки
Способ приготовления
Смешать яйца, сахар, сливочное масло и муку до однородной гладкой консистенции.
Выпекать вафли в электорафельнице. Сразу свернуть готовые коржи конусом.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать.
Окунать вафельный конус широким концом в растопленный шоколад, а затем сразу обмакнуть в сахарную цветную крошку или кокосовую стружку. Отложить в сторону до полного остывания.
Затем наполнить вафельные рожки мороженым. Ваш десерт готов