Положительные и отрицательные взаимодействия витаминов и микроэлементов
Железо и
- Кальций, Магний, Цинк -Снижают усвоение Железа, могут привести к его дефициту
- Хром - Отрицательно влияет на метаболизм Железа
- Витамины В2, С, Фтор - Увеличивают биодоступность Железа
- Витамин А - Позволяет использовать запас Железа, находящегося в печени
- Медь - Многократно увеличивает, приносимую Железом, пользу организму
Кальций и
- Фосфор - Снижает биодоступность Кальция, а так же экскрецию (вывод) Кальция с мочой
- Витамин С - Способствует усвоению Кальция
- Витамин D - Необходим для усвоения Кальция
- Витамин В6 - Снижает выведение Кальция из организма
- Цинк - Снижает усвоение Кальция
- Витамин К - Помогает Кальцию строить костную ткань в организме, а также способствует правильной сворачиваемости крови
- Бор - Стабилизирует потребление Кальция
- Магний - Способствует усвоению Кальция
- Железо - Конкурирует с Кальцием за усвоение
- Натрий - Высокое потребление Натрия приводит к увеличению потерь Кальция в моче
- Кофеин - В среднем, одна чашка кофе снижает удержание Кальция лишь на 2-3 мг
Магний и
- Фосфор - Снижает усвоение Магния в кишечнике
- Витамин В6 - Увеличивает биодоступность Магния
- Кальций - Снижает усвоение Магния. Зарубежные источники утверждают, что высокое потребление кальция не влияет на баланс Магния в большинстве исследований
- Бор - Стабилизирует потребление Магния
- Цинк - Добавки цинка (142 мг/сутки) у здоровых взрослых мужчин значительно снижали поглощение магния
- Витамин D - Активная форма витамина D (кальцитриола) может немного увеличить всасывание в кишечнике Магния.
Цинк и
- Витамин В9 (фолиевая кислота) - Нарушает всасывание Цинка за счет образования нерастворимых комплексов во время транспортировки. Последние исследования показали, что добавки с относительно высокой дозы фолиевой кислоты (800 мкг/день) в течение 25 дней не изменили статус цинка.
- Кальций, Железо, Медь - Уменьшают усвоение Цинка в кишечнике
- Витамин А - Цинк необходим для преобразования ретинола (Вит.А) в сетчатке.
- Витамин В2 - Увеличивает биодоступность Цинка
- Витамин В6 - Снижает выделение Цинка с мочой
Медь и Цинк (50 мг/день и более) - Уменьшает биодоступность Меди
Марганец и Кальций, Железо - Ухудшают усвоение Марганца
Молибден и Медь - Снижает усвоение Молибдена
Хром и
- Железо - Снижает усвоение Хрома
- Витамин С - Способствует усвоению Хрома
Фосфор и
- Витамин D - Улучшает усвоение Фосфора в организме
- Бор - Стабилизирует потребление Фосфора
Витамины группы В и Магний - Способствует усвоению Витаминов группы В
Витамин А и
- Витамины С, Е - Полная совместимость. Предохраняют Витамин А от окисления
- Цинк - Улучшает метаболизм Витамина А, превращает его в активную форму
Витамин В1 (Тиамин) и
- Витамин В2, В3 - Окисляет, разрушают витамин В1
- Витамин В6 - Замедляет переход Витамина В1 в биологически активную форму
- Витамин В12 - Усиливает аллергические реакции на Витамин В1. Ион кобальта в молекуле В12 разрушает Витамин В1
Витамин В2 (Рибофлавин) и Витамины В3 (РР, никотиновая кислота), С, Медь, Цинк, Железо - Снижают усвоение витамина В2
Витамин В5 (Пантотеновая кислота) и
- Витамины В1, B2 - Увеличивают эффективность использования Витамина В5 в метаболизме
- Медь - Понижает активность пантотеновой кислоты
Витамин В6 (Пиридоксин) и
- Витамин В2 - Необходим для превращения Витамина В6 в активную форму
- Витамин В12 - Ион кобальта в молекуле В12 разрушает Витамин В6
- Магний - Увеличивает количество В6, способного проникать в клетки
Витамин В7 (Биотин) и
- Авидин (антивитамин биотина - Сырой яичный белок) - связывает Биотин и препятствует его всасыванию в кровь. При нагревании происходит денатурание (необратимое нарушение структуры Авидина). Следует применять вареные яйца, что не мешает усвоению Биотина. А вот сырой яичный желток, наоборот - один из лучших источников биотина.
- Магний - Превращает Биотин в активную форму
Витамин В9 (Фолиевая кислота) и
- Цинк - Отрицательно воздействует на транспорт Витамина В9
- Витамин С - Способствует сохранению Витамина В9 в тканях
Витамин В12 (Цианокобаламин) и
- Витамин В1, С, Железо, Медь - Под их действием Витамин В12 становится бесполезным
- Кальций - Необходим для абсорбции Витамина В12, желательно не разделять эти вещества
Витамин С и
- Витамин В5 (пантотенат кальция) - Улучшает усвоение Аскорбиновой кислоты
- Витамины группы В - Нет совместимости
Витамин Е и
- Витамин С - Восстанавливает окисленный Витамин Е
- Селен - Усиливается антиоксидантный эффект обоих веществ
- Железо - Плохо совместим с Железом






























Малолетнюю П. отстранили от посещения детского сада, поскольку мама девочки отказалась от проведения ей туберкулинодиагностики (р. Манту). При этом признаков заболевания ребёнка туберкулёзом не обнаружено, семья не является неблагополучной и контактов с больными туберкулёзом не имела.