Мясо получается очень мягким и вкусным....
итак рецепт,
на 1 кг мяса (у меня была свинина)
3 средних луковицы
красный перец по вкусу
2ст л томатной пасты или 3 помидора
половина киви
УКСУС НЕ ДОБАВЛЯТЬ
1 луковица и пол киви трутся на мелкой терке, 2 луковицы режутся кольцами, добавляется томатная паста или протертые помидоры, красный перец и соль по вкусу, все смешивается с мясом. Шашлык у меня стоял сутки.
ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО