Хотела сфотографировать пирожки, которые мы с Давидом замутили в субботу утром, да фотоаппарат не рабоает , даже не включается (жду реакции мужа!!). Я честно ничего с ним не делала, ни кидала, ни проливала чай... Но он все равно не включается. А жаль, фотографии таких мутантов вы не скоро встретите в интернете. Реально, получились мутанты. Все все снятся пирожки из детства, такие вкусные, душистые, белые с корочкой и вкусной начинкой. Только замесив тесто, я поняла, что это не будет то, о чем я мечтала: масло растительное и пара яиц вряд ли могут сделать вкус необыкновенным. Но это я поняла слишком поздно, когда уже вбухала 7 стаканов муки и наделала кучу начинки. Отступать было некуда. Чтобы тесто быстрее подошло - включила духовку, естественно процесс проглядело, где-то полчаса у меня ушло на отдирание прилипшего теста, тесто примяла и поставила доходить, даже засекла таймер. Только это не помогло, второй раз тесто еще быстрее выскочило из тазика и залило весь низ духовки.
Вторая трудность, с которой я столкнулась - каких размеров отрывать тесто?! Первые 3 или 4 оказались просто гиганскими, тут еще Давид незвано пришел помогать, его творения оказались все равно меньше, чем мои. Потом вроде я как-то приноровилась, но теста оставалось катастрофически мало, а я ведь еще хотела пожарить несколько и несколько сладких сделать. Давида пришлось прогнать с кухни, когда тесто пошло уже на начинку Лего косточек. Поставила пирожки в печь и стала жарить. Пирожки в духовке расплылись до необозримых размеров, пирожки в сковородке стали подниматься и выталкивать крышку. Мне уже хотелось все бросить, но я не такой человек, я довожу все до конца. Только третья партия более менее была похожа на обычные пирожки - я их еще яйцом зачем-то помазала, положила близко-близко и не спускала глаз до самого конца. Как ни странно, мутанты мужу понравились больше всего (наверное. потому что они были с мясом), сладкие приличные ушли на кормление гостей, а оставшиеся пока не знаю куда девать :) Нет, все же еще раз убедилась - я с дрожжевым тестом не дружу, это уже не первая попытка, которая оканчивается неудачно, правда бывали и похуже сценарии.
Ну хоть не так обидно - другие вещи у меня все же получаются. Одно из последних творений на ужин - конкилье, начиненные курицей, броколли, моцареллой и залитые соусом бешамель. Нет, вру , заливала Альфредо, но мне кажется с Бешамель будет намного лучше и сочнее.
Вторая трудность, с которой я столкнулась - каких размеров отрывать тесто?! Первые 3 или 4 оказались просто гиганскими, тут еще Давид незвано пришел помогать, его творения оказались все равно меньше, чем мои. Потом вроде я как-то приноровилась, но теста оставалось катастрофически мало, а я ведь еще хотела пожарить несколько и несколько сладких сделать. Давида пришлось прогнать с кухни, когда тесто пошло уже на начинку Лего косточек. Поставила пирожки в печь и стала жарить. Пирожки в духовке расплылись до необозримых размеров, пирожки в сковородке стали подниматься и выталкивать крышку. Мне уже хотелось все бросить, но я не такой человек, я довожу все до конца. Только третья партия более менее была похожа на обычные пирожки - я их еще яйцом зачем-то помазала, положила близко-близко и не спускала глаз до самого конца. Как ни странно, мутанты мужу понравились больше всего (наверное. потому что они были с мясом), сладкие приличные ушли на кормление гостей, а оставшиеся пока не знаю куда девать :) Нет, все же еще раз убедилась - я с дрожжевым тестом не дружу, это уже не первая попытка, которая оканчивается неудачно, правда бывали и похуже сценарии.
Ну хоть не так обидно - другие вещи у меня все же получаются. Одно из последних творений на ужин - конкилье, начиненные курицей, броколли, моцареллой и залитые соусом бешамель. Нет, вру , заливала Альфредо, но мне кажется с Бешамель будет намного лучше и сочнее.
