Войти
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Съедобное - часть 2

На днях писала о новом фаворите в наших витаминных перекусов - кольраби. И была удивлена, что люди сомневаются в том, что она реально вкусная.. без масла, соли и всяких там приправ. ... Еще подумалось, а вдруг я неправильно перевела на русский :)) Но нет, картинки в гугле показывали то, что лежало у меня на столе - кольраби 

image

А сегодня хотела сделать рыбу.. и что-то меня опять зацепило... В рецепте было написано добавить кольраби, но на картинке

image

я их не вижу вообще, зато вижу корешки пастернака.

А вы?! 

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Алёна Л.
Алёна Л.
Мирослав, 15 лет 11 месяцевТимур, 4 года 1 месяц Москва
так брюква это кольраби?я никогда не ела.надо купить попробовать.её сырую есть?
0
14.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Нет, Ален

Брюква вот 

0
14.03.2012
Ответить
Юлия
Юлия
Диана, 15 лет 9 месяцевАмелия, 8 лет 5 месяцев Санкт-Петербург

А брюква - это свекла чтоли??? во я темная....Теперь буду бегать по магазинам в поисках кольраби...

0
15.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Брюква - это брюква, а кольраби еще иногад какой-то капустой называют (забыла название )))

0
15.03.2012
Ответить
Алёна Л.
Алёна Л.
Мирослав, 15 лет 11 месяцевТимур, 4 года 1 месяц Москва
aaa!вот я темень!кольраби видела,надо купить:)
0
15.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Очень много потеряла в жизни )) это так вкусно и полезно ))) а запеченая с рыбой.. немой восторг в глазах мужа )))

0
15.03.2012
Ответить
Алёна Л.
Алёна Л.
Мирослав, 15 лет 11 месяцевТимур, 4 года 1 месяц Москва

ух тыыы! надо брать!

0
15.03.2012
Ответить
Татьяна
Татьяна
Владислав, 15 лет 11 месяцевНикита, 12 лет 5 месяцев Москва

0
16.03.2012
Ответить
Татьяна
Татьяна
Владислав, 15 лет 11 месяцевНикита, 12 лет 5 месяцев Москва

Кстати, мы еще очень Дайкон любим. Я его и в рагу, и мариную, и такпохрустываю

0
16.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

а что это такое?! первый раз слышу )))

0
16.03.2012
Ответить
Татьяна
Татьяна
Владислав, 15 лет 11 месяцевНикита, 12 лет 5 месяцев Москва

    

0
16.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Неа, пока не видела ))) но буду присматриваться )

0
20.03.2012
Ответить
Татьяна
Татьяна
Владислав, 15 лет 11 месяцевНикита, 12 лет 5 месяцев Москва

присматривайся. ОООчень вкусно. У нас вообще в семье любители такого всего. И редьку зеленую любим и лук порей :))

0
20.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

а с луком что делаете?!  у нас его продают везде, чехи покупают, а я не знаю что с ним делать ))) кроме запеченой курицы ))

0
20.03.2012
Ответить
Татьяна
Татьяна
Владислав, 15 лет 11 месяцевНикита, 12 лет 5 месяцев Москва

Я его добавляю в супы овощные, очень приятный вкус дает.

Делаю мясо.

Лук нарезать колечками. В глубокой сковороде растопить сливочное масло с оливковым. Добавить лук, обжарить до золотистого цвета. Выдавить лимонный сок ( в зависимости от порции от половины до целого), посолить, поперчить (обычно использую свежий перец, перед добавлением в блюдо размалываю его). Накрыть крышкой и потомить минут 10-15 на слабом-среднем огне (в зависимости от мощности плиты)

Затем туда добавить мясо (режу обычно, как для азу) - говядину или телятину.  Перемешать. Минуты 3-4 neibnm без крышки, затем накрыть крышкой, можно добавить немного воды и тушить до готовности мяса.  (обыно минут 20).

А на гарнир - овощи, рис.

0
20.03.2012
Ответить
Олеся
Олеся
Арина, 17 лет 7 месяцевАлёша, 10 лет 10 месяцевСаша, 10 лет 7 месяцевДарина, 12 лет 7 месяцев Владивосток
а это круглое, белое - типа лук? если нет, то это она и есть, кольраби:). репка такая сладкая., все правильно. отличный перекус, нечему тут удивляться.
0
14.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Это круглое белое типа луковица неразрезанная )))  Репку я не вижу, вижу пастернак

0
14.03.2012
Ответить
Варела
Варела
Анюта, 17 лет 4 месяцаАрсюша, 15 лет 6 месяцевСан Саныч, 8 лет Москва

Люблю кальраби!!делаю салатик вкусный, мисками могу есть. а муж вообще плюется

0
15.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

У меня муж к моей великой радости любит этот овощ )))

0
16.03.2012
Ответить
Маруся
Маруся
Адриан, 15 лет 10 месяцев Чандлер

Свет, если твое кольраби - это то, что и я называю также, то это очень вкусно. Мы тоже его едим и сырым, и со сметанкой, и в салат с помидорами-огурцами я его добавляю!

0
14.03.2012
Ответить
Янка
Янка
Максим, 16 летМатвей, 14 лет 5 месяцев Москва

Мне тоже нравится кольраби, как яблочко дольками режу и точу)))) а на картинке её нет

0
14.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Вот - вот, и я про это же.. на картинке ее точно нет )))

0
14.03.2012
Ответить
Екатерина
Екатерина
Генерал, 17 лет 4 месяцаСладусик, 13 лет 4 месяца Москва

Что-то я не вижу ее на картинке...

0
14.03.2012
Ответить
Mamadu
Mamadu
David, 18 лет 10 месяцевNicole, 15 лет 9 месяцевMichal, 13 лет 9 месяцевAmelie, 11 лет 6 месяцев Прага

Ага, и я тоже не вижу )))

0
14.03.2012
Ответить
... Налетай - разбирай масло сливочное...

Похожие записи

Наша библиотека - часть 23
Дагестан с изюмом, часть 2. Ахтынский район и Шалбуздаг
Абхазия, которой я дала второй шанс. Часть 2
Наша библиотека - часть 20
Ноябрь. Часть 2.