Для рецепта вам потребуется:

• лапша - 500г
• капуста - 250г
• лук репчатый - 2 шт.
• соевые ростки - 125г
• морковь - 250г
• нежирная свинина - 250г
• соевый соус - 2 ст.л.
• свиной жир - 100г
• имбирь - 1 кусок
• чеснок - 1 зубчик
• яйцо - 2 шт.
• сельдерей (стбель) - 2 шт.
• соль, перец - по вкусу.

Отваривать лапшу в кипящей воде 10 минут, подсолив воду. Когда лапша будет готова, чтобы она не слипалась, ее промывают под струей холодной воды и дают воде стечь. Нарезать овощи тонкой соломкой, а свинину или курятину полосками (предварительно отварив).

Поставить сковороду со свиным жиром или растительным маслом на огонь, обжарить толченый чеснок и имбирь, положить овощи и мясо и обжаривать еще 5 минут, потом заправить их 2 ст.л. соевого соуса и тщательно перемешать. Положить в сковороду лапшу и жарить еще 5 минут, приправив по вкусу солью и перцем. Посыпать все нарубленным сельдереем, закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Приготовить обычный омлет, затем нарезать его полосками и смешать с лапшой. Подавать к столу горячим

Для рецепта вам потребуется:

• имбирь - 20 см
• чеснок - 3-4 зубчика
• соль
• белое сухое вино - 1/2 стакана
• оливковое масло
• креветки - 400г.

Режете его тоненькими кружочками, и побольше (расходую где-то 20см корня), 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу. Все это выкладываете в глубокую сковороду с уже подогретым оливковым маслом. 2-3 минутки даете маслу пропитаться этими приправами, и кладете туда же креветок, немедленно заливаете белым вином (полстакана достаточно). Через 5 минут креветки готовы.

Для рецепта вам потребуется:

• светлое пиво - 700 мл
• креветки (очищенные) - 1 кг
• оливковое масло - 2 ст.л.
• острый перец - 2 шт.
• соевый соус - 2 ст.л.
• лимонный сок - 2 ст.л.
• имбирь (тертый) - 4 ч.л.
• сахарный песок - 1 ч.л.
• кинза (мелко порезанная) - 1/4 стакана.

В кастрюлю влить пиво и довести до кипения. Добавить креветки и вскипятить еще раз. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты, пока креветки не потемнеют и не свернутся колечком. Процедить и отставить в сторону.

На среднем огне в кастрюльке подогреть оливковое масло, добавить сок лимона, соевый соус, имбирь. Туда же положить на две минуты перец. Снять с огня, добавить сахар, размешать, охладить. Креветки залить соусом, посыпать кинзой, несколько раз встряхнуть.

Подавать холодными. Для удобства можно насадить их на зубочистки.