Нам понадобится-
400 гр печени ( куриной)
-несколько картофелин
-1 большая луковица
-пара долек чеснока
-2 белка
-соль, приправы
-100мл молока
Картофель чистим,режем толнкими примерно 0.5см кружками, выкладываем в блюдо для запекания, сверху половину луковицы кольцами. Солим и перчим немножко.
Затем печень измельчить в блендере с половиной головки луковицы и сливками, чесноком.
Взбиваем до пены белки. Белки смешиваем с печенью, солим, перчим, взбиваем.
Потом заливаем картошечку в духовку минут на 30-40, при t 180