Девочки у меня 2 куска окорока свинного. Хочу приготовить 1 кусок в духовке, а вот со вторым не знаю что сделать. У нас крестины, нужно что нибудь нарядное))) Поделитесь рецептами (и в духовке в том числе,не разу не запекала). Заранее спасибо!
Москва
В духовке легко, натираешь солью как следует, чёрным молотым перцем, нашпиговываешь чесноком. Затем заварачиваешь в фальгу даёшь пропитаться несколько часов. А потом в духовку (не знаю сколько градусов, я на 6 ставлю), приблизительно на один час. Потом проверяешь ножиком если готово, минут на 5 раскрывашь фальгу, мясо корочкой золотистой покрывается. Очень вкусно получается горячим, внутри сочное а сверху нежная корочка, похоже на буженину в холодном виде).
0
09.12.2011
Ответить