Каждую осень свекровь снабжает нас тыквами самых разных сортов. И каждую осень у меня начинается спецоперация под кодовым названием "Впихнуть невпихуемое". Супы, каши, запеканки, пироги с тыквой, все, абсолютно все моментально отодвигается в сторону, уговорить дочь или мужа съесть хотя бы пару ложек нереально.
А вот оладушки из тыквы едят. И еще добавки просят.
Правда, не знаю, что полезного от тыквы остается в этих оладушках , т. к. сначала я тыкву отвариваю, потом разминаю в пюре, добавляю в тесто, а потом уже жарю оладушки. Получается двойная тепловая обработка. Но я себя успокаиваю, что не все витамины разрушаются, хоть что-то да остается. 
