Не люблю покупные куличи на пасху, но после рождения сынули проводить день у плиты стало напряжно, вот и нарыла такой быстрый и вкусный рецептик(фото не мое).
СОСТАВ:
Для куличного теста вам понадобится:
Дрожжи свежие – 50г
Молоко – 1 стакан
Сахар – 1 стакан - 1.5 стакана
Яйца – 4 штуки
Сливочное масло – 100 г
Растительное масло – 2 столовые ложки
Мука – 4 стакана
Изюм, цукаты по желанию и наличию
Ванильный сахар – 1 пакетик (8 г)
Цедра 1 лимона
Мука – 4 стакана
дрожжи расстворяем в 3 ст л теплой воды и оставляем на 10-15 минут (до образования пенной шапки). Добавляем стакан теплого молока. Миксером взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленое сливочное масло , растительное масло +дрожжевая смесь+ ванильный сахар + цедра лимона + мука. Я все это мешаю миксером, потом добавляю изюм, опять перемешиваю и раскладываю по формам на 1/3 формы. Тесто довольно липкое, поэтому предварительно смазываю руки растительным маслом. Оставляю на 4 часа подходить и в духовку.