Баклажаны, запеченные с творогом

Разумеется от Марины

таааааа дааааа дааааа даааааамммммм

....творогом!!!

Сейчас заядлые курильщицы опять закатят глаза....снова она со своим творогом.

А что я могу поделать. Ну вкусно!!! 

Сегодня был вот такой вкусный завтрак, на троих сьели вмиг, сделала ещё и запаковала на завтра....по коробочкам.

Записывайте:

НАДО:

1 средний баклажан

9-10 маленьких помидорок

3-4 зубчика чеснока

2-3 веточки зеленушки (укропа, петрушки)

4-5 ст.л. творога обезжиренного

4 ст.л. тёртого сыра, тоже берите не жирный

Соль, перец

ГОТОВИМ:

* Баклажан разрезать на каких 6 частей. Посолить. Отставить.

* Кстати, зимние баклажаны солят не потому, что бы убрать горечь. Зимние баклажаны не горчат. Их солят что-бы баклажан стал мягким и "мясистым", без такой кратковременной засолки они водянистые, волокнистые и травянистые.

* Помироры разрезать, выжать чеснок, порезать зелень, поперчить

* Подготовить сыр и творог

* Баклажаны обсужить полотенцем, обжарить на сковороде грилль

* Выложить на противень (на пергамент), разложить творог, помидоры с чесноком и зеленью, посыпать сыром

* Отправить в максимально разогретую духовку на пару минут

* Я включила 275 гр и функцию грилль

* И Фсё, готово!