Очень просто, но вкусно!

яйцо 1шт;

сахар 3 ст. л.;

сыворотка(или кефир, кислое молоко) 1стакан;

сода 0,5 ч.л.;

мука 2ст.(можно добавить ржаную муку, но только 0,5стакана от общего кол-ва муки);

масло подсолнечное (жир, маргарин, слив. масло) 2ст.л.;

как наполнитель можно добавить варенье, творог, овсяные хлопья, мак, курага, изюм и прочее, что есть в доме

тесто размешать до состояния густой сметаны, при необходимости добавить еще жидкости. я выпекаю при температуре 210гр., но вы смотрите по своей духовке 40-45мин.