ФМ "10 фактов о..." (ЕДА)

Вопрос достался от Екатерины

Зы. Кстати, спрашивайте не бойтесь - я уже своих 5 человек осалила

1. Моя мама готовит просто потрясающе. Лучше моей мамы готовила только моя бабушка (мамина мама). По сравнению с ними я готовлю весьма посредственно... как говорит мой брат - "ты готовишь хорошо... именно что хорошо - на твердую четверку" (не потому что меня не учили и я не училась, а потому что старание есть, а таланта нет). Мой конёк салаты, бутерброды и разнообразные блюда на скорую руку типа гренков или "ирландского рагу" не пожелаешь и врагу

2. Кстати, мой брат также готовит лучше меня;) Ему готовить в кайф. Он готовит изыски... ищет новые рецепты...какой у него плов...мммм.... пальчики оближешь! Если честно, то он с детства проявляет больший интерес к кухне, чем я. Если на нашу кухню попадала бабушка и спрашивала: "Дети, где у мамы то-то и то-то лежит?", то я пожимала плечами, а брат мгновенно извлекал искомую вещь.

3. В принципе, я всеядна. Так было с детства. Я буду есть даже то, что мне не нравится, если другого нет или чтобы не обидеть хозяйку.

4. Предпочтения, конечно, есть и у меня.. я же живой человек все-таки. Итак, самые вкусные вещи - это сырая цветная капуста, редиска и томатный сок. Еще я непомерно солю свою порцию (знаю, что вредно...но...)... и пью в течение дня много воды. Обожаю чай - без сахара и молока. И...я готова практически на все ради суши;)

5. Я не люблю сладкое, я его с детства не люблю. Особенно не люблю шоколад (даже его запах мне неприятен). И кофе... брррр.... ни вкус, ни запах.... бррр....

6. Сладкое я ела в единственный жизненный период - во время беременности. Меня безумно тянуло на сладкое и еще на персики. Сладкое.. сладкое, ага: я однажды ехала с работы и поняла, что умру, если не съем сладкого, умру - и буду здесь пахнуть... а дома сладкого нет - совсем (я ж его не ем). Тогда я зашла в кондитерскую, купила грамм двести рулета с повидлом, попросила мне его порезать и схомячила прямо там в одно лицо. Потом подумала - и отправилась в аптеку за тестом. 13,5 недель - та-даммммм!

7. Я практически не ем мяса. Совершенно не из принципиальных соображений, а потому, что мне банально невкусно. Если вкусно - ем (но "вкусно" и "мясо" это обычно шашлык). Рыбу ем. Птицу - за милую душу.

8. Я тяготею к фаст-фуду. Да что там - я его обожаю. Ограничиваю себя как могу, но иногда жажда вкусненького побеждает. Еще один "тайный порок" - кока-кола. Периодически покупаю себе баночку и выпиваю ее на улице, как алкоголичка, право слово (чтобы ребенок не видел и не просил.... ибо понимаю, что вредно меры нет).

9. У меня не бывало проблем с лишним весом, я даже за беременность набрала всего 6,5 кг. Но однажды на стрессе я ела все подряд, сознательно его "заедая" (стресс был сильный ящитаю - развод) и прибавила 10 кг, но сбросила их легко и быстро, когда осознала проблему. Обычно я питаюсь относительно правильно и строго контролирую вес: +2 кг. - сигнал к началу активных военных действий, а так... нормально я ем, не особо заморачиваясь, на диетах не сижу. В противоположные крайности впадаю редко, памятуя об обмороке, в который грохнулась в студенческие годы на автовокзале после нескольких дней без еды опять же (снова стресс на фоне большой и светлой любви).

10. Пищевые пристрастия Егора в очень многом совпадают с моими. Но сладкое он любит. Маниакально.

Зы. А вот чего гласят по этому вопросу звёзды;)

Пищевой гороскоп Водолея

Водолеи воспринимают пищу как источник энергии и не более того. Среди них редко встречаются настоящие гурманы, хотя иногда они, безусловно, способны насладиться хорошей едой. Водолеям важно придерживаться традиций их национальной кухни, меньше экспериментировать со своим желудком, который у них довольно чувствителен. Особое расположение Водолеи испытывают к фруктам и десертам, а вот к мясным и овощным блюдам довольно равнодушны.

Если убедить Водолея в необходимости правильного питания, привести веские аргументы, он будет внимательно следить за тем, что находится у него в тарелке. Проблема в том, что для Водолеев очень немногие люди обладают достаточным авторитетом чтобы повлиять на их предпочтения. Особенно привлекательны для представителей данного знака блюда с такими специями и пряными травами, как: шалфей, кинза, петрушка, иссоп, кардамон, мята. А сладкие блюда с ароматом ванили способны свести их с ума. Если Водолей озаботится проблемой лишнего веса и решит ее исправить, то ему можно есть все, что хочется, но порция должна быть небольшой, нужно стараться съедать за раз не больше того, что помещается в ладони.

Готовят Водолеи исключительно при острой необходимости или если хотят удивить кого-то своими талантами. Во всех остальных случая они предпочитают переложить эти обязанности на кого-то другого и заняться более приятными вещами. Исключение составляют лишь Водолеи, целиком и полностью посвятившие себе кулинарному делу. В этом случае они достигают высот в данном искусстве, становясь шеф-поварами элитных ресторанов, побеждая в международных конкурсах. Особенно хорошо удается Водолеям приготовление мясных и рыбных блюд, многие их рецепты придуманы самими Водолеями.

Водолеям нужно стараться есть свежую пищу, вареную, тушеную или приготовленную на пару. Тогда она сохраняет больше всего витаминов. Водолеям чаще всего не хватает таких элементов, как фосфор и цинк. Недостаток цинка ведет к проблемам с костями и сказывается на состоянии кожи, необходимо употреблять в пищу кедровые и грецкие орехи, ржаной хлеб, коричневый рис, чтобы восполнить его недостаток. Фосфором богаты рыба, спаржа, малина, имбирь. В небольших количествах Водолеи могут позволить себе любые продукты, единственное от чего стоит отказаться полностью - это копчености.

В течение дня Водолеям нужно есть не менее трех раз, если же этого недостаточно, то перекусывать желательно яблоками, бананами или йогуртами. Завтрак должен включать в себя белки и углеводы в оптимальном количестве, подойдут хлебцы с цельными злаками, мюсли, сыр, молочные продукты. На обед Водолеям лучше выбирать овощные супы, а мясо готовить отдельно, отдавая предпочтение телятине, говядине, кролику и индейке. Ужин должен быть достаточно сытным, на голодный желудок Водолеи вряд ли уснут, хотя переедать, конечно, не стоит. Хорошо съесть вечером любые овощи, нежирную рыбу, гречневую или пшенную кашу.

Пить Водолеям нужно понемногу, но часто. Очень полезны для их организма ромашковый чай, каркаде и, конечно, чистая питьевая вода. При употреблении алкоголя Водолеям нужно следить, чтобы их ноги оставались легкими, а голова светлой. Можно пить бренди, джин, виски, но в небольших количествах.

Экстравагантные Водолеи получают удовольствие от самых немыслимых вкусовых сочетаний. Вы можете провести кулинарные эксперименты с такими продуктами как креветки, ананасы, твердые сыры, миндаль, рыба, апельсины, лимоны, грейпфруты, яблоки. Недостаток энергии Солнца можно восполнить вазой с разными сортами винограда (красного, темного, желтоватого), также хороша любая экзотика - манго, папайя и т.д.