Выпечка и украшение )

Тортирование торта и покрытие его мастикой

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1045189#p1045189 и

http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695003/3#comments

Основы работы http://www.forum-grad.ru/forum2080/thread44096.html

Марципан. Украшения из марципана http://www.forum-grad.ru/forum775/thread10131.html#post205634

Ганаш - крем под мастику http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=25628

Торт "Молочная девочка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/55539/ или http://www.povarenok.ru/recipes/show/4187/

Апельсиновый бисквит http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1553266

Молочная мастика на детской смеси http://www.edimdoma.ru/retsepty/35706-molochnaya-mastika-na-detskoy-smesi

Торт Прага http://chadeyka.livejournal.com/145137.html

Торт "Три шоколадки" http://forum.say7.info/topic13227.html и http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1657069

Если мастика молочная сильно каменная,то сгущёнки мало,а если трескается - то добавить смеси.

Торт-десерт "Лимонный тирамису" от Salvatore De Riso http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=530&t=27507&p=1340630&hilit=пропитка+коржей#p1340630

Смешивание красителей http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=246&t=4086&sid=2b649d738d853f514dfd08ef4f8704c8

Крем из сыра Маскарпоне http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1692221

Кексы "БАРНИ" http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1727101

Кекс ДАНДИ http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1724378