Войти
Светлая
Светлая → Кулинарное сообщество / Молочные и творожные блюда
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца

Львовский сырник

Вчера нужно было срочно "утилизировать" килограмм домашнего творога, ни запеканок, ни обычных сырников уже не хотелось, на помощь пришёл вот такой рецепт. Единственное, что я сделала его в разъемной форме и на "подушке" из печенья (как чизкейк). Такой сырник - отличный завтрак с чашечкой ароматного кофе, а по вкусу напоминает сладкие глазированные сырки. В общем моей семье он пришёлся по душе. Аутентичный рецепт здесь http://niksya.ru/?p=8338
image
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия
Света, я скоро с ума сойду от твоей выпечки. Она мне уже пахнет! Вот этот рецепт обязательно попробую, обычный творог у нас есть, а вот для чиза все-таки ничего нет у нас в магазинах... глухота, блин.
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Ириш, для начала смело дели кол-во ингредиентов на 2, он в оригинале огромный получается! )))
0
26.08.2011
Ответить
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия
Это дельный совет, спасибо! А то я как напеку что-нибудь, так мои доесть не могут. Любят, понимаешь ли, разнообразие. Им лучше по кусочку но всего.
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
У нас та же история, разбаловали мы их! ))))
0
26.08.2011
Ответить
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия
Да не говори! А все отличный выбор в магазине всяких вкусняшек. Проблем нет - пошел и купил всего по паре штучек!
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Не-не-не, я за домашнюю выпечку, из покупного покупаю всего два вида печенька, да муж нам привозит торт "Киевский" )))) было бы время!
0
26.08.2011
Ответить
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия
Я тож домашнюю больше люблю, да и вреда от нее меньше, но не получается как-то. Когда работала то пекла только по выходным, а сейчас пару раз всего духовку включала, и то пироги пекла - аля ужин.
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Что за пироги??? делись! ))))
0
26.08.2011
Ответить
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия
Кубате люблю. Это у меня на все случаи жизни. Если хош, поделюсь.
0
27.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Спрашиваешь! конечно )))))
0
27.08.2011
Ответить
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия

Караимский пирог "Кубатэ".

пачка маргарина, 3/4 ст воды, мука, щепотка соли - это тесто. Замесить так чтоб скалкой раскатывать или пальцами. Не очень круто.

Начинка: 4 картофелины мелко нарезать (он долго готовотся, поэтому не толще 2-3 мм), 2 луковицы, мясо тоже мелко, укроп, перец меленый, соль. Хорошо перемешать. Нам больше нравится с курицей, но тут на любителя, можно и свинину.

Тесто делим на 2 части, раскатать толщиной 5 мм, одну часть выложить на дно формы, выложить начинку, накрыть второй частью теста. Края защепить косичкой, по середине пирога сделать дырочку диаметром 1,5 - 2 см. Запекать минут 40. Если долго печется или суховат, то в дырочку можно добавить водички для сочности (если делаешь с фаршем, то не надо) примерно 1-2 ч.л.

Приятного аппетита.

0
27.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Спасибо, Ириш, обязательно приготовлю )))
я как-то такой пирог кушала (только порционный) в местном караимском ресторанчике, мне понравилось!
0
27.08.2011
Ответить
Крымчанка
Крымчанка
Моя годрость, 28 лет 4 месяцамое счастье, 15 лет 3 месяца Феодосия
У нас в городе такой продают из слоеного теста и тоже порционный. Но, дома-то лучше.
0
28.08.2011
Ответить
Зубная Фея
Зубная Фея
Саша, 14 лет 10 месяцевТолик, 12 лет Москва
это ужасно!.... пошла пить чай с медом...
я еле сдерживаюсь, чтобы не приготовить или не купить тортик....
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Насть и у меня бывают гм... приступы ночных кулинарных подвигов....
но чай с мёдком оно канешн полезнее ))))))
0
26.08.2011
Ответить
Зубная Фея
Зубная Фея
Саша, 14 лет 10 месяцевТолик, 12 лет Москва

всего одна маленькая ложка...мне щас нельзя никак поправляться(

0
26.08.2011
Ответить
Мила
Мила
Лукьян, 17 лет 3 месяцаАртем, 35 лет 6 месяцев Самара
Светлана, спасибо за рецепт. Сырник ушел на ура, а для себя разгрузочный день теперь устрою
0
21.09.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Мила, кушайте на здоровье, ведь это ж полезнее, чем к примеру гору сырников нажарить)))))
0
21.09.2011
Ответить
Viktoria
Viktoria
Артемий, 19 лет 3 месяца Нарва
а печенье тоже что ли выпекала с творогом?
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
Ну да, но можно и без него )))
0
26.08.2011
Ответить
Viktoria
Viktoria
Артемий, 19 лет 3 месяца Нарва
ну так наверное ещё вкуснее )))
0
26.08.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 9 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 4 месяца
ага image
0
26.08.2011
Ответить
Катрин
Катрин
Влад, 15 лет 4 месяца Подольск
Мммммммм, как аппетитно выглядиииитimage хочу хочу кусочек))) Убрала в закладочки себе)))
0
26.08.2011
Ответить
МамаДвухМальчишек
МамаДвухМальчишек
Михаил, 23 года 3 месяцаИлья, 16 лет 9 месяцев Мурманск
Упс...я хочу это сделать!
0
26.08.2011
Ответить
помогЫте.....)) Ешь и худей)))

Похожие записи

Львовский сырник.
Львовский сырник.
Львовский сырник
Львовский сырник
Львовский сырник