КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ С КИВИ

Ингредиенты для рецепта - Курица, маринованная с киви:

куриная голень (если совсем на диете, то лучше грудку!) 
2 шт. киви 
сок 1/2 лимона 
2-3 дольки чеснока 
1 ст.л. соевого соуса 
1 ст.л. майонеза (если на диете – то без) 
1 ч.л. сахарного песка 
соль, черный перец

Рецепт приготовления - Курица, маринованная с киви:

Мариновать в этом маринаде можно любое мясо: индейку, говядину, постную свинину, баранину (в оригинальном рецепте присутствовала именно она). 
Мясо получается кисло-сладким с ароматом киви.

Киви, чеснок размолоть блендером или мелко порубить. 
Смешать полученную массу с соевым соусом, майонезом. Добавить сок лимона и сахар (для смягчения вкуса), посолить, поперчить. Получается масса довольно странного цвета, с кисло-сладким вкусом (на данном этапе можно немного подредактировать уровень кислотности, добавив лимон или сахар).

Мясо положить в маринад и выдержать минимум 4 часа (баранину минимум 6 часов). Черненькие точечки на фото - зернышки киви :) 

Я готовила все в специальном рукаве для запекания: сложила туда мясо, добавив маринад, чтобы все как следует пропиталось, маринад наполнился соками от мяса и превратился в замечательный соус - рецепт удачный. 
Курицу запекать около часа, говядину или баранину (единым куском) - около 2 часов. 

Приготовленное мясо полить в тарелке получившимся соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!