Решила я Илюне что-нибудь новенькое приготовить - нашла рецептик,делаю - вжу - много получается для одного Илюшки - мы ж все свеженькое любим, и вот я немного специй добавила, посолила, другой способ приготовления - пожарила - и о, чудо - даже папка наш кушал, хотя он мясоед и привереда в еде еще тот!! А меня уж за уши не оторвать было - и Илюня пищал от восторга))))
Итак, ежики из курицы с овощами...Как всегда - все быстро и просто - взяла я одну грудку куриную, срезала все мясо - в блендер, туда же одну морковку большую, перец болгарский, маленькую луковичку... в это время до варится рис ... Все проблендарила, выложила в миску, туда добавила рис (на глазок -примерно стаканчик), туда же два яйца и немножко посолила... для Илюни в сковородку налила водички, добавила немного масла оливкового, сформировала котлетки и тушила их до готовности (быстро - минут 20 - переворачивая и проверяя. чтоб водичка не испарилась - ты только все тушеное кушаем - за здоровый образ жизни)))). Смотрю - осталось много смеси, я туда добавила еще соли, приправ (к курице я предпочитаю карри), и пожарила как котлетки - получилось обалденно вкусно! Если папка заценил - то это действительно класс))
