Печеньки - моя любимая еда. Была б моя воля, пекла бы их круглосуточно и питалась бы только ими.
Эти печеньки просты, как все гениальное: на 500 гр творога пачку масла или маргарина в 200 грамм и 2 стакана муки. Творог растирается, добавляется размягченное масло (это которое пару часов лежит вне холодильника), потом мука. Вымешиваем тесто, даем ему подумать, а муке разбухнуть. Дальше 2 пути.
Путь первый: тесто на пару часов отправляем в холодильник, достаем, раскатываем, вырезаем кружочки. Каждый кружочек с одной стороны обмакиваем в сахар, складываем пополам, полукружие обмакиваем в сахар, складываем еще раз и еще раз обмакиваем уже четвертинку в сахар. Кладем на противень.
Путь второй: никуда не кладем тесто, а влажными руками отщипываем комочки, из которых делаем лепешечки и далее по тексту извращаемся с сахаром.
Печем, пока не испечется, ибо моя духовка - это не показатель времени выпечки(((
И фото. Куда ж без них...
И вовсе неинтересно, что там мама сделала
Горячее))
Вот на что оно похоже в итоге
Пока я развлекалась с печеньем, Алиса массажировала стопы.
Облилась компотом и показывает упражнения с шарами)
