Печенько "Квакушки" родом из детства
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыЭто такие бюджетные печеньки из моего детства. Мама нам их частенько пекла, ведь раньше не было такого грандиозного ассортимента конфет-печений-тортов, как сейчас. Готовится оно быстро и просто, съедается и вовсе “на раз”. Советую попробовать!
Ингредиенты:
250 г творога
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч.л. разрыхлителя (можно 0,5 чл. соды+уксус)
сахар для обмакивания печенья
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто, раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. Печём минут 10-15 при температуре 180С.
Такие печеньки вкусно есть с молоком или чаем. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
250 г творога
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч.л. разрыхлителя (можно 0,5 чл. соды+уксус)
сахар для обмакивания печенья
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто, раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. Печём минут 10-15 при температуре 180С.
Такие печеньки вкусно есть с молоком или чаем. Приятного аппетита!
Крымчанка
Да, я тоже обожаю эти печеньки, часто их готовлю. У нас в семье их называют ватрушки по-венгерски. Помню в детстве это было самое вкусное, что мама пекла.
16.04.2011
Ответить
Юлия
Давно искала этот рецепт. Спасибо! Только я помню, мы называли такое печенье" ушками".
14.04.2011
Ответить
Танюша
пеку сейчас ваши печеньки,только в виде розочек. Спасибо за рецепт из детства :))
14.04.2011
Ответить
ХОльга
:) - моя маман называет их "свиные ушки" 
, а еще из этого же теста выпекала "розочки" половина противеня "ушки", другая "розочки"
, а еще из этого же теста выпекала "розочки" половина противеня "ушки", другая "розочки"
14.04.2011
Ответить
