без хлебопечки.
тесто дрожжевое,что было из того и испекла.
вода-1л,опара дрожжевая,3 яйца,соль-2 чл с горкой,сахар-2 ст.л,сметана- 1 мал баночка,оливковое масло 50-60 мл,муку всегда на глаз.бывает мука нормальная,а бывает плывучая.Из данного рецепта получилось,две таких буханочки,три фокаччи с розмарином и одна чиабатта с оливками.Фокаччи нарезают на тоненькие чипсины в горячем виде.пока они не остыли.
1 вода и сметана должны быть теплыми,но не горячими
2 по вашему желанию можно добавить немного слив.масла или маргарина(если хотите сладких булочек с павидлом,джемом,изюмом,маком и т д).Или вообще просто на воде,как хлеб из магазина(
3 Муки надо положить столько,чтобы тесто не сильно липло к рукам(но липло,если не прилипает значит муки уже много,хлеб будет тяжелый) ичтобы тесто тянулось.
4 это тесто,как основа для хлеба,пирогов,кулебяк и даже сладких маковых сердец
5 Форма для кексов,прямоугольная,можно сделать в круглой форме,в сковороде.
Все остальное ваши фантазии.Приятного аппетита!