Мясо, на приготовление которого тратится не больше 15 минут!
Состав (4 порции):
Свиная корейка 400 гр (обычно это и есть 4 порезанных куска мяса)
Яйца 2 шт
Соевый соус 30 мл
Мука 50 гр
Черный молотый перец 1/4 чайной ложки
Сушеный базилик или петрушка 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Свиную корейку отбиваем (толщина куска должна быть не более 0,5-1 см). В отдельной посуде смешиваем яйца, соевый соус, муку, перец и базилик/петрушку. Если соевый соус соленый, то соль я не добавляю! Куски отбитой свинины обмакиваем в полученный кляр и обжариваем на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Все!