день сегодня был насыщенный, стирку поставила поздно. Сижу караулю..

вот что нарыла..

Пирог с вишней

Пирог с вишней из чудесной хорватской деревни. Назовем его просто ПЕРОГ! 

Это тяжелый наркотег, 18000 калорий в 100 г, мгновенное привыкание, увеличение задницы в режиме реального времени и прочее не менее замечательное, но это не остановит, потому что... сами потом поймете.
Автор Старушка-Волшебница из ресторана Rokotin в городе Цавтат, что в Хорватии.

Учтите, это ресторанные пропорции, пирога получится МНОГО (вряд ли вы об этом будете жалеть) - тут это 14 полноценных больших десертных порции.

Сахара довольно много, но это здорово компенсируется кислой вишней, так что сокращать его количества в разы не стоит, разве что немного. Для начала попробуйте как написано.

Ингредиенты

Уже есть

• Тесто фило — 500 г
• Растительное масло — 400 мл
• Сахар — 400 г
• Сметана — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 1 пакетик
• Яйца — 4 штуки
• Для начинки
• Замороженная вишня — 1 кг
• Для сиропа
• Сахар — 4 чашки
• Вода — 6 чашек
• Лимон — 1 штука

СохранитьСбросить

1.

Делаем два рулета и для этого нужна довольно высокая и не широкая форма, чтобы пирог получился толстым. Длиной в ширину листа теста фило и шириной где-то 25-30 см. Смазываем форму сливочным маслом.

2.

Смешиваем муку манку и разрыхлитель. Растапливаем сливочное масло.

3.

Миксером хорошо взбиваем яйца и сахар, но не добела. Добавляем постепенно растительное масло, затем сметану. Потом - манную крупу, и хорошо взбиваем, чтобы без комочков.

4.

Кладем 1 лист теста фило, берем 1-2 салатных ложки этой смеси (яйца-сахар-манка-масло-сметана), и условно равномерно размазываем по тесту.

Кладем сверху поочередно еще 4 листа и так же каждый намазываем этим "кремом".

Теперь на одну половину кладем сверху половинку листа теста. Ничем этот лист не смазываем, и сверху выкладываем вдоль будущего рулета половину не размороженнойвишни.

И сворачиваем рулет, стараясь не дать вишне вылезти наружу (а вылезать будет).

Кладем в форму, крепко держа за торцы рулета и ладонями не давая, таким образом, вишне опять вылезти наружу.

5.

Делаем еще такой же рулет из оставшихся ингредиентов. Можно делать по 5 или 6 слоев, в зависимости от количества теста в упаковке, у них в ходу по 11 листов, поэтому они делают по 5.
Остатки вишни нужно запихнуть в концы рулетов.

6.

Разрезаем рулеты очень острым ножом на ломти где-то 4 см, часть начинки выльется в форму, это ОК. 

7.

Сверху поливаем растопленным сливочным маслом и ставим в духовку при 180С на 45-50 минут, как зарумянится. 
Пока запекается, делаем сироп: разрезаем лимон пополам, кладем его в воду с сахаром. Доводим до кипения и увариваем сироп наполовину. 
Горячий пирог заливаем горячим же сиропом, даем остыть и ставим в холодильник.

Салат с бурратой и персиками

Ингредиенты

Уже есть

• Персики
• Буррата
• Миндаль жареный
• Руккола
• Мед
• Бальзамический уксус
• Оливковое масло
• Молотый черный перец

СохранитьСбросить

• Персики лучше совсем мягкие не брать
• Если нет бурраты, подойдет моцарелла

1.

На сковороду чуть оливкового масла, ложку меда и быстро обжарить персики.
Если вы любите печеные персики, точно так же их дольками и в духовку.
Буррату (моцареллу), рукколу, персики, жареные "листики" миндаля, заправить оливковым маслом, чуть бальзамического уксуса, немного соли и перец! 

Все! И с очень холодным белым или розэ. И вообще - этот салат прекрасен с любым свежим сыром, а жареные персики чудесно дружат с утиной грудкой или, что вы там с ними придумаете.

оригинал

уже писала про такое, и не раз.

Про воду и остальное, почти все - кроме еды!!! - согласна :)

1. "Не пей холодную воду, а то горло заболит".
- Горло болит не от холодной воды, а от невысказанных эмоций/мыслей.
Если ребенку рот не затыкать тогда, когда он говорит, кричит, плачет, а также не ругать его за его слова, эмоции и способы их выражения, то горло болеть не будет.

2. "Не балуйся с едой."
- Дети вообще не умеют баловаться. Они познают мир и физические свойства предметов, в том числе и еды.

3. "Не смотри так близко, а то глаза сломаешь/зрение посадишь"
- Что значит сломаешь? Куда зрение посадишь, на диван что ли?)))
Зрение ухудшается (становится близоруким), когда формируются неприятные ассоциации с будущим. Например, когда взрослый говорит грубо: "вот вырастишь - узнаешь", "вырастишь - поймешь как трудно живется/зарабатывается и т.д."
А также зрение становится близоруким, когда человек отказывается видеть детали, тоже в следствии запретов на это.
Дети очень любят всё рассматривать, трогать, в том числе и на улице, а взрослые их дергают, наезжают, требуют не возиться, не ковыряться. Родители всячески вытаскивают детей из макромира во взрослую скучную жизнь.

4. "Хватит дурачиться/баловаться/беситься".
- Да с чего бы это? Когда еще дурачиться, как не в детстве?
Если в детстве не надурачиться как следует, то потом это желание "побыть клоуном" будет постоянно вылезать во взрослом возрасте в самых странных формах и образах на фоне общей серьезности человека. Еще и будет сопровождаться внутренней неудовлетворенностью.

5. "Что ты такое говоришь! Как тебе не стыдно?!"
- Очень чревато вешать на ребенка стыд и чувство вины. Взрослый так сбрасывает свою ответственность за себя, свое состояние, свой уровень сознания, свой метод воспитания на ребенка. И потом ребенок живет с этим чужим грузом, болеет, становится несчастным, озлобленным на мир, начинает пакостничать и вредничать.

6. "Хватит реветь! Успокойся!"
- Это всё равно что сказать: "Хватит очищать свою душу, оставь внутреннюю боль в себе и живи с ней дальше, сделай вид, что тебе не больно, обмани себя".
Не выплаканная боль будет всегда копиться и делать ребенка злее и черствее.

7. "Упадешь, ударишься, больно будет".
- Если так говорить ребенку, то так и будет. Эти слова - это не предостережение для ребенка, а факты, которые программируют его Сознание на такой исход событий.
Вместо таких фраз нужно помочь ребенку попробовать себя там, где еще не попробовал, дать ему руку, оказать поддержку, вселить в ребенка уверенность в его силах и способностях.

Разумный мир Александра Свияша. Как начать жить успешно и счастливо

..и вот что получили :)

А ниже та самая злосчастная инструкция. Разобрались, конечно, но.. Не без бокала красного :)

Одному все это собрать - можно. А вот поднять - никак :( Друг, вызванные для энтого дела ехал-ехал... А когда приехал - уже тестировал. Висел, лазал и все такое. Муж Геракал, я Иолай. Йохуу!!

Важно. Паркет у нас оч старый и скользкий. Вот думаем - может, для страховки все же что-то проложить между полом и стойками. Тк тест прошел - дитя допущен к снаряду. Через дня три еще раз все проверим, затянем. Муж турник себе облюбовал :)

Ну а Андрюха активнее всего осваивает канат и прыжки с лестницы. Благо мат нормальный. Кольца пока не повесили.

Брали мы комплекс из-за стенки, для профилактики плоскостопия. Обыскала все авито, перетрясла знакомых. Считаю комплекс большой удачей, на наш потолки за нормальные деньги. Так что сама я счастлива не меньше сына!!!

Как то так :)

.. купили таки сыну комплекс. 

Нашли на наши потолки, заказали, подарили прям в др. Но... Сборки у них нет ;((

Муж собирает 2 день. Ругает завод, кот вместо инструкции прикладывает картинки и называет комплекс непонятными РАЗличными артикулами...

С тоской вспоминаем ясные и четки инструкции от Икея. Цените лаконичность шведов!!!

Вчера. Мама дай мне денежку на 2 киндера. Зачем? Я мальчикам обещал в саду.... ?????!!! Не дала. Объяснила. 

Утром. Я мальчикам подарю игрушки. Те, в кот уже не играю. Обмен? Да. 

Жду реакцию родителей. Не одобряю, жду и думаю с какой стороны зайти и как донести свою позицию. 

Пока думала, наткнулась на статью и вспомнила свое школьное безбрендовое, но "шмотночеркизовское" детство. Как родители убирали вещи, заставляли носить "халат", как сапоги переодевала у подруги, а мини-юбку на диско принесла в сумочке. И до сих пор!!! коробит от слов мамы - тебе юбки лучше не носить... Н-да... Началось или пронесет????

Т. Доронина 

Катя росла девочкой умненькой, хорошо училась, и я как-то была спокойна по поводу ее интеллектуального развития. Но в один прекрасный день она пришла и обратилась ко мне за помощью. Было это не то в шестом, не то в седьмом классе. Надо было ей выучить срочно стих про Родину, ну, не только ей, всему классу дали такое задание. Я немного посидела, подумала и полезла в книжный шкаф, откуда извлекла толстый том Лермонтова. «Вот, — сказала я. — Самый знаменитый стих про Родину. Учи и будешь в полном порядке».

Катя и пошла учить, память у нее отличная, так что где-то через минут сорок она меня попросила послушать, как она читает вслух. Что тоже было странно, она обычно никогда ко мне с такими просьбами не обращалась. А я что ж? С радостью! Зашли мы в гостиную, и я начала слушать. Катя как-то уныло пробубнила прекрасные строки, уставилась на меня, и некая безнадежность затаилась в ее взоре. А я ж актриса. Расстроилась, что моя дочь так стихи плохо читает, и начала «работать», объясняла ей про эмоциональность и идею автора. Попробовали еще раз, потом еще… Бесполезно. Катя заунывно бубнила, глядя в правый угол потолка. Я отчаялась и даже разочаровалась в способностях своей ненаглядной дочери.

А потом у меня мелькнула догадка, и я спросила: «Катя, а ты вообще понимаешь, про что Лермонтов пишет?» — «Ничего не понимаю, ни единого слова», — горестно сообщила она. Я прямо растерялась. «А что же тебе непонятно конкретно?» О! Моей дорогой шестикласснице было непонятно примерно следующее: овины, жнивье, обоз и даже «чета белеющих берез». Но это я малую часть перечислила. Я была потрясена и впервые почувствовала пропасть между поколениями. Я помню, мы откуда-то знали все эти слова, никто нам не объяснял, что такое овин, как-то само собой было понятно, что это сельскохозяйственная постройка.

Я вздохнула и стала рассказывать. Катя недоверчиво слушала мои объяснения. Не доверяла она мне, а, может, я плохо объясняла. В тишине я прочитала ей лекцию и спросила: «Поняла теперь?» Дочь кивнула, но и кивок был какой-то неискренний. Она помялась и совсем меня ошеломила следующим вопросом: «А что такое “избы, крытые соломой”?» А я-то еще успела пожить в такой избе в своем раннем детстве у бабушки в подмосковной деревне и со знанием дела рассказала: «Это теперь крыши в деревнях покрывают железом или черепицей, а раньше крестьяне покрывали их соломой, понятно?»

Дочь помолчала задумчиво, что-то там у нее не складывалось в ее головке, и выдала мне: «А зачем они покупали такие дома?» — «Кто?» — «Крестьяне эти?»

Похоже, она и про крестьян не знала, просто стеснялась уже меня спросить. А ведь она на тот момент была почти отличницей… Что ж там у них за учебники такие, в школах современных? А каждая школа учила детей по своим учебникам, как правило, их писал кто-то из родственников или деловых партнеров школьного начальства, учителя сами плакали от этих учебников, но против приказов начальства не попрешь, как говорится.

«Бедные они были, крестьяне эти. Давай, Кать, другой стих искать». Потому что Катя мне все равно не поверила, что человек, имеющий загородный дом, даже и «крытый соломой», может быть уж таким бедным. У нас-то загородного дома не было.

А дальше непонимание между мной и моей дочерью стало расти и шириться. В седьмом классе она вдруг стала говорить про какую-то «элиту». Я заинтересовалась. Оказывается, элитой 7 «Г» класса считалась группа девочек, и «элитность» их заключалась в том, что они каждый день ходили в школу в разных дорогих брендовых нарядах и меняли сумки «Луи Виттон», и поэтому все хотели с ними дружить, а они только выбирали, с кем им общаться. Предпочитали они мальчиков из старших классов, которых все боялись, потому что те были «безбашенные кавказцы». (Прошу не обвинять меня в национализме, я просто описываю, как было. Например, один буян бил всех ему неугодных и при этом кричал: «У меня папа — главный прокурор Москвы! Я тебя убью, в асфальт закатаю, и мне ничего не будет!» Вот элитные семиклашки решили сделать его своим рыцарем.)

Тут все возмутилось во мне, и я, нервно куря, стала с жаром объяснять, что менять одежду и сумки — совсем не может быть признаком элитности, что гордиться надо умом и талантом, добротой и честностью. Ну, и тому подобное, чему меня учили в моем советском детстве и о чем я в книжках читала.

Дочь слушала меня без интереса. «Да, я не могу покупать тебе каждый день “Дольче и Габбану”, потому что я зарабатываю деньги своим трудом, а у нас в стране такие люди никогда не станут богачами». Тут Катя совсем загрустила. Но я и не бедная, и если тебе уж так жизненно необходима сумка “Луи Виттон”, я тебе ее куплю, но ты меня сейчас очень расстроила. Ну чем тут гордиться? Девочки носят дорогие тряпки, купленные на родительские деньги? Сами-то они что сделали хорошего? Не рисуют, не поют, никакими талантами не обладают, даже учатся плохо, а ты, например, уже на трех языках говоришь, а испанский сама решила изучать, по собственному желанию. Я вот, например, этим горжусь. Катя, ты поняла, о чем я сейчас с тобой говорила?» Дочь кивнула и скрылась в своей комнате. Через 20 минут она вышла оттуда с очень серьезным видом и торжественно сказала: «Мама, я поняла. Мне жизненно необходима сумка “Луи Виттон”».

Эта несчастная сумка была куплена, когда мы поехали с ней в Германию, и не очень-то она и дорогая оказалась. Катя походила с ней месячишко и забросила: неудобно с ней было ходить, учебники не помещались. Элитницы-то на уроки без учебников ходили. А потом моя дочь поехала на месяц в международный лагерь в Германию (она тогда была увлечена немецким языком) и вернулась совершенно другим человеком. «”Луи Виттон” носят только русские, и над ними все смеются. Подростки из других стран не носят дорогих брендов, это дурной тон». И ее качнуло в другую сторону: она наотрез отказалась покупать, как ей казалось, дорогие вещи и этим создавала мне некоторые неудобства, потому что, например, никак я не могла купить ей пальто. «Нет, это дорого», — категорически заявляла она и уходила из магазина. А я уважала ее новые принципы.

P. S .Кстати, как мне потом донесли всезнающие мамаши, «Дольче Габбаны» и «Виттоны» элитных девочек были куплены в подземных переходах, т. е. не очень-то их родители обладали средствами на гламурную жизнь. А хотелось. Да и разницы они особой не видели между настоящими и поддельными вещами, они, как правило, приехали покорять Москву из разных регионов и решили, что покорили. Что стали элитой. Что тут скажешь? Остается только повторить изумительные слова великого Михаила Юрьевича: «Люблю Отчизну я, но странною любовью…»

P. P. S. А парень тот, «прокурорский сынок», был очень несчастливым. Папаша его и в самом деле занимал какой-то пост, только семью он свою бросил и объявлялся только для того, чтобы жестоко наказать сына, когда на него из школы жаловались. Это мы уже после окончания школы узнали. Мы — мамаши в смысле. Конечно, от его несчастливости ни избитым ребятам, ни их родителям легче не стало, но дело обстояло именно так.

Оригинал

да-да!! наконец-то я его сделала КАК НАДО!!!

оказалось, все дело в редьке.. Самой обычной, но именно она дает тот самый вкус.

И лапшу тянула. Сама и длиииинную.. Фото тут, если не открывается позже продублирую. Кстати, там и видио есть :)

Редкие фотографии известных поэтов и писателей разных лет.

Писательское дело непростое, довольно трудоемкое и требущее изрядной самоотдачи от тех, кто решил посвятить свою жизнь слову. Но читая роман, рассказ или поэму мы едва ли задумываемся о том, кто скрывается между строк и букв. И хотя об известных литераторах можно найти огромное количество информации — как они жили, как творили свои бессмертные произведения — их личности всегда скрываются под неким ореолом таинственности

Сергей Есенин читает стихи своей матери.

Лев Толстой играет в русскую народную игру городки.

Марк Твен

Свободное дыхание Александра Солженицына

Борис Пастернак

Михаил Булгаков

Максим Горький тычет метлой в оперного певца Федора Шаляпина.

Джек Лондон

Антон Чехов с таксой.

Владимир Набоков изучает бабочек.

Габриэль Гарсиа Маркес

Иосиф Бродский

Владимир Маяковский

Рэй Бредбери

Эрнест Хемингуэй пинает пивную банку.

Сергей Довлатов

Чарльз Буковски

Курт Воннегут

Джон Рональд Руэл Толкин

Эрих Мария Ремарк

Евгений Евтушенко

Астрид Линдгрен

Олдос Хаксли

Белла Ахмадулина

Харуки Мураками

Богатая фантазия арт-директора из Эквадора позволяет ему видеть в окружающих вещах то, что обычный человек никогда бы не заметил.

Instagram иллюстратора и арт-директора Хавьера Переса (Javier Perez) можно считать одним из самых необычных в мире. Все просто — с помощью повседневных предметов и незамысловатых рисунков Хавьер создает причудливые коллажи, герои которых будто оживают прямо на ваших глазах. 
В работу идет все — скрепки, виноград, тетрадные спирали, кусочки печенья, гвозди, которые с легкой руки автора превращаются в воздушные шары или иглы дикообраза. 

Смотрите также:

Богатая фантазия арт-директора из Эквадора позволяет ему видеть в окружающих вещах то, что обычный человек никогда бы не заметил.

Instagram иллюстратора и арт-директора Хавьера Переса (Javier Perez) можно считать одним из самых необычных в мире. Все просто — с помощью повседневных предметов и незамысловатых рисунков Хавьер создает причудливые коллажи, герои которых будто оживают прямо на ваших глазах. 
В работу идет все — скрепки, виноград, тетрадные спирали, кусочки печенья, гвозди, которые с легкой руки автора превращаются в воздушные шары или иглы дикообраза. 

Смотрите также: