Торт "Черный принц".

Искала вчера ецепт, по которому готовила недели 2 назад.. Не нашла.. Нашла другие, из трёх скомпоновала один и получился чудо тортик. Прост в исполнении.

Для теста:

2 яйца

1 ст сахара

1 ст муки

3-4 ст. л. какао порошка

1 ст кефира или сметаны

1 ч л соды,погашенной уксусом

Орехи примерно штук 30-40. Я брала арахис. Или грецкие орехи (в зависимости от ваших вкусов)

Яйцо с сахаром тщательно взбить, добавить сметану (кефир), какао, всё перемешать. Добавить просеянную муку, соду, погашенную уксусом. Добавить орехи. Можно для вкуса цедру лимона. Разделить на 2 части, выпекать. Потом полученные коржи разрезать вдоль, чтобы в итоге получилось 4 коржа.

Крем:

1 банка вареной сгущенки

1 пачка размягченного сливочного масла

Растереть масло со сгущенкой, поставить в холодильник на часок ,чтобы полученная масса загустела.

Когда коржи остынут, промазать их кремом.

Глазурь:

Молоко(или сливки) - 4 ст.л.

Сахар- 2 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Сливочное масло - 50 гр.

Молоко,сахар, какао перемешать ,поставить на средний огонь и немного проварить до легкого загустения массы. Снять с огня, добавить масло, перемешать. Поливать торт горячей глазурью.

Когда всё сделано, поставить торт на 3-4 часа в холодильник.

А вот такой он в разрезе:

Может,конечно, получилось и не очень красиво, потому что в плане делать красоту - руки не из того места растут, зато очень вкусно и эстетично))