Нашла Рецепт на этом сайте. А тут он в моем исполнении..Фотоотчет прилагается)
Вообще, очень удобно записывать здесь рецепты, чтобы потом их не искать по всему интернету)
Ингридиенты:
800 гр яблок
пачка маргарина или сл масла
мука 3 стакана
творог 0.5кг
сметана 100гр
сахар 0.5 стакана и 1/3 стакана
яйца 4 шт
разрыхлитель,ванилин,корица
Рецепт:
растереть 3 желтка и 0.5 стак сахара,доб маргарин и сметану,разрыхлитель и муку.Замесить тесто.
Смазать форму маргарином.
Разложить на ней тесто, сделать бортики.
Делаем начинку:
творог растереть с 1/3 стакана сахара и добавить 1 желток
Выкладываем на тесто творог.
Чистим яблочки, режем на кусочки и выкладываем на творог.
Припудрить пирог корицей и выпекать при180 градусах ,время выпекания зависит от духовки.Но печь не до полной готовности!
Готовим безе. 4 белка соединить с 1 стаканом сахара. Взбить.
ВЫкладываем безе на пирог и выпекаем до подрумянивания.
Резрезать мокрым ножом.
