Это одно из наилюбимейших лакомств моего мужа, поэтому готовлю его довольно часто. У меня своя варивция)
3 яйца взбиваю в белую пену комбайном минуты 3 не меньше, потом добавляю почти стакан сахара, еще минуты 2-3 взбиваю, потом 1,5 стакана муки и полложки сода, гашенной лимонным соком. Если остаются детские йогурты или творжки недоеденные, их тоже добавляю. Еще раз все хорошо взбить. Яблоки режу кубиками и без кожуры. В форму, смаз. слив. маслом укладываю их + слегка корицы, иногда пару ягод клюквы, залить и выпекать на 180 градусках, духовку не открывать без необходимости)
3 яйца взбиваю в белую пену комбайном минуты 3 не меньше, потом добавляю почти стакан сахара, еще минуты 2-3 взбиваю, потом 1,5 стакана муки и полложки сода, гашенной лимонным соком. Если остаются детские йогурты или творжки недоеденные, их тоже добавляю. Еще раз все хорошо взбить. Яблоки режу кубиками и без кожуры. В форму, смаз. слив. маслом укладываю их + слегка корицы, иногда пару ягод клюквы, залить и выпекать на 180 градусках, духовку не открывать без необходимости)
