Стукнуло меня вчера найти рецепт сливового пирога, не знаю с чего.... А когда нашла - оказалось все настолько просто, что после работы я затащила мужа в магазин, обосновав тем, что нам надо купить овощи, а сама (кроме овощей) купила все, что надо было для пирога.
И вот он, результат:
Как по мне - так посыпка немного сладковата, но мои мужчины оценили :)
UPD Рецепт:
Ингридиенты:
200 гр белого йогурта
100 гр сахара
2 яйца
5 ложек подсолнечного масла
100 гр муки мелкого помола
80 гр муки грубого посола
1/2 пакетика порошка для выпечки
1 пакетик ванильного сахара
примерно полкило слив
Для посыпки:
60 гр муки грубого помола
50 гр сахарной пудры
50 гр масла
Приготовление:
Смешать йогурт, яйца, сахар и подсолнечное масло, туда всыпать муку (у меня была только мелкая), ванильный сахар и порошок для выпечки. Перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой (я мукой не посыпала, так как форма у меня стеклянная), туда вылить тесто и разровнять так, чтобы по бокам оно было немного выше, выложить половинки слив (шкуркой на тесто, чтобы сок не размачивал наш пирог).
Готовим присыпку - смешиваем муку, сахар (я давала обычный) и растопленное масло, в первую очередь присыпаем сливы, ну и все остальное. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Приятного аппетита :)
