Какой самый любимый детский праздник в году? Однозначно — день рождения!
Новый год, Рождество... весело и любимо, но это для всех. А вот день рождения — это так лично, так индивидуально! Любой малыш чувствует себя самым главным и самым особенным в этот день. Всё внимание, подарки, поздравления — всё для него.
К вам придут маленькие гости? Или ваш именинник хочет угостить своих друзей в садике? Испеките им такие весёлые кексики или печенье.
Праздник ещё не скоро? Не беда! Пеките просто так, без особого повода! Ведь наши дети это — радость каждый день!
«К СОЖАЛЕНИЮ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ»
НАДО:
180 г мягкого сливочного масла
300 г муки
60 г тёмного сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя (порошка для выпечки)
1/2 ч.л. соли
300 г любой смеси орехов, сухофруктов, цукатов... (у меня тут грецкие орехи, земляные орешки в шоколаде, клюква, кубики ананаса, м&м)
ГОТОВИМ:
* Смешайте орехи, цукаты, сухофрукты. Крупные составляющие можно слегка измельчить.
* В отдельной миске разотрите до однородной массы сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйца
* Просейте в масляную массу муку с солью и разрыхлителем
* Руками хорошенько смешайте
* Получится вот такое влажное и липкое тесто
* Засыпьте смесь из орехов, цукатов, сухофруктов. Перемешайте
* Смочите руки холодной водой
* Отщипывайте кусочки теста, скатывайте шарики и выкладывайте в формочки
* Если у вас нет формочек, можно испечь печенье: тонкие лепёшки теста выкладывайте прямо на противень
* Слегка придавите кончиками пальцев
* Кексики выпекайте 25 минут при 180 градусах
* Печенье выпекайте 15 минут при 180 градусах
