Кто-то делал сыр из замороженого кефира?

Да, и довольно часто делаю. Получается вкусно очень.

Это не совсем прям творожный сыр, но ничуть не хуже

Делала тоже, добавки можно разные по вкусу: потом мажем на хлебушек , сверху помидорки и наслаждаемся))

Получается мягкий сыр. Я из такого крем в торт делала. Очень вкусно

Да, просто и вкусно. Но это скорее творог, а не сыр.

Это просто творог получается) но довольно жирный (где-то 18-20%)

Да, вкусный получается. Попробуйте

Делала-классно.