Цветная капуста в молочном соусе

Вдохновившись постом одной мамулечки-ББшки вспомнилось и мне это чУдное сезонное блюдо - Цветная капуста в молочном соусе - ммммммммм, вкуснота, попробуйте обязательно!

У нас на "ура" ушло!

фото не моё, но выглядит один к одному так же аппетитно!

Приготовление:

отвариваем цветную капусту (минут 10-15), откидываем на дуршлаг

Заливаем готовым соусом, сверху кладём тёртый сыр и в духовку, я на 200 гр поставила, и до золотистой корочки

Приготовление соуса на глазок )):

чайная ложка муки - высушиваем на сковороде, чуток, чтобы не поменяла цвет, затем кладём туда растопленное сливочное масло грамм 5-10, смешиваем чтобы без комочков было (оч легко смешивается), заливаем 100-150 мл горячего молока, помешиваем, чтобы соус загустел (до желаемой консистенции можно добавить чуть капустного отвара)

Приятного аппетита!