Девочки, делюсь с вами рецептом из журнала "Похудей"
1. Тыква небольшая
2. репчатый лук (1 шт)
3. чеснок (1 зубчик)
4. оливковое масло (1 ст.л.)
5. сливки 10 % (100 мл)
6. орех мускатный молотый (щепотка)
7. соль, перец
Приготовление:
Измельчите лук и чеснок и жарьте на масле в кастрюле с толстым дном 6-7 минут. Добавьте тыкву и жарьте еще 5 минут. Затем влейте 300-400 мл. воды, доведите до кипения и варите 10-15 минут. Взбейте овощную смесь блендером до состояния пюре, затем снова доведите до кипения. Добавьте сливки, соль и специи, варите еще 3-5 минут на слабом огне. По желанию подать можно в тыкве, посыпав семечками.
Приятного аппетита:))
