Очень вкусный тыквенный крем-суп (неформат)

Девочки, делюсь с вами рецептом из журнала "Похудей"

1. Тыква небольшая

2. репчатый лук (1 шт)

3. чеснок (1 зубчик)

4. оливковое масло (1 ст.л.)

5. сливки 10 % (100 мл)

6. орех мускатный молотый (щепотка)

7. соль, перец

Приготовление:

Измельчите лук и чеснок и жарьте на масле в кастрюле с толстым дном 6-7 минут. Добавьте тыкву и жарьте еще 5 минут. Затем влейте 300-400 мл. воды, доведите до кипения и варите 10-15 минут. Взбейте овощную смесь блендером до состояния пюре, затем снова доведите до кипения. Добавьте сливки, соль и специи, варите еще 3-5 минут на слабом огне. По желанию подать можно в тыкве, посыпав семечками.

Приятного аппетита:))