Скоро весна, и большинство из нас опять садится на диеты, ну или начинает контролировать , что едят. Для стройнеющих и сочувствующих делюсь рецептом до безобразия низкоколорийных и вкусных оладушек.
Ингредиенты :
Овсяные отруби - 1 чашка
Овсяные хлопья - 1 чашка
Мука - 1 чашка
Творог 0% мягкий - 1 чашка
Йогурт или кефир (с низким содержанием жира) - 1 чашка
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель
Соль и заменитель сахара (я брала жидкий) - по вкусу
Процесс:
Перемешиваем отруби и хлопья. Заливаем их двумя чашками горячей воды, и оставляем минут на 10. Потом добавляем в получившуюся кашу яйцо, творог , йогурт и муку. Туда же - разрыхлитель, соль и заменитель сахара по вкусу. Хорошенько вымешиваем.
Сковородку разогреваем, смазываем растительным маслом, и на самом маленьком огне под крышкой жарим оладушки. Вот этот момент очень важный. Именно смазываем, а не льём чуть-чуть. Минимальный огонь и крышка обязательны. Иначе оладьи будут гореть и не пропекутся.
Приятного аппетита!