Фаршированный муксун

Необычный вкус, и просто объеденье!!!!

Продукты:

муксун - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

яблоко кислое - 2 шт.

соль,перец, приправа для рыбы

Я готовила целую рыбину, но можно и на стейки разделать.

Значит размораживаем не до конца. Чистим снаружи и изнутри. Лук мелко нарезать (я в блендере довела почти до состояния пюре). Яблоки натереть на средней терке. Смешать лук с яблоками.

Рыбу после того как почистили натереть солью и специями. Нафаршировать внутри ялблоками с луком, а так же сверху выложить.

Я рыбу запекала в рукаве, но можно завернуть в фольгу. Выпекать при темп. 180 гр.