Шоколадные и апельсиновые

Шоколадные и апельсиновые

Торт для мужчины, вес 2,5 кг

Тортик заказала девушка для своей сестры, которая занимается плаванием.
Вес 2,5 кг Торт "Фрея" (ванильный шифоновый бисквит, творожно-йогуртовый крем, вишня и банан)

Вот все эти вкусняшки мы берем с собой на ДР к нашей маленькой подружке)))
Шоколадные кейкпопсы в белом и молочном шоколаде
Ванильные капкейки с карамелью и кремом из белого шоколада.
Решилась на эксперименты: впервые делала белково-заварной крем))) Надо же - получилось с первого раза) Все таки планетарный миксер это вещь)) Над кремовой формой конечно работать и работать .... так как это мои первые кремовые шапочки.
И меренга на палочках - тоже в первый раз - оказывается это так легко)))) И маленькие такие веселенькие)))

ниже все подробнее
Вдохновившись недавним постом Юли, я решила приготовить мужу на ДР этот интересный тортик. Надо же чем-то продолжать всех удивлять))
Удивить особо не получилось - сказали, что похож на морковный)))) Но что вкусный.
Оформление, как обычно, на скорую руку

Тортик кремовый, внутри апельсиновый бисквит, чередование апельсинового и шоколадного кремов

Бэтмен на одной шпажке, из топ-продукта + немного принцессы
Тортик для моей постоянной заказчицы Тоня
вес 4 кг
внутри шоколадный бисквит, коньячная пропитка, шоколадный крем, крем-чиз (фото прилагается)

Торт 2,4 кг (без ягод) внутри бисквит зебра, творожно-йогуртовый крем, вишня и банан
Капкейки ванильные с вареной сгущенкой
Кейкпопсы шоколадные

Вес 3,3 кг
Ванильный бисквит, сливки с вареной сгущенкой, сливочно-творожный крем, фундук

Для своих - домашних. Оставались сливки - вот решила приготовить. Тортик получился очень нежным (по словам домочадцев, так как сама не пробовала).
Итак, шоколадный бисквит, апельсиновое суфле, апельсиновое желе
Сверху шоколадом украшала дочка - так что внешний вид такой)
