Мой любимый яблочный пирог

Делюсь рецептом замечательного пирога))) девочки, аккуратнее. После того, как я сделала его первый раз...я пекла его каждые три дня - остановиться невозможно

Итак, нам понадобится

Тесто:

1,5 стакана муки

0,5 стакана сметаны

1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом)

150 г сливочного масла

2 столовые ложки сахара

Крем:

Стакан сахара

Стакан сметаны (я беру 20%)

1 яйцо

2 столовые ложки муки

+ 3 больших яблочка (я обычно беру зеленые гренни)

Делаем так.

Тесто.Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем сметану, сахар, растопленное сливочное масло. Вымешиваем однородное мягкое тесто.

Крем. Слегка взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.

Яблоки.Очищаем и тонко тонко нарезаем. Я использую картофелечистку.

В форму выкладываем тесто, обязательно делаем бортики, только не переборщите, как я (см.фото). Далее выкладываем яблочки и заливаем все сметанным кремом. Ставим в разогретую духовку и печем при температуре 180 градусов примерно 50 минут. Достаем и обязательно даем остыть.

Приятного аппетита) жду ваших отзывов