Творожно-яблочный пудинг

Продолжаю тему гурманства, т.к. мою дочу трудно чем-то накормить и удивить. Вчера сделала этот самый пудинг. Использовала его как второе блюдо. Прошло на УРА.
рецепт: творог - 35 гр, яблоки - 40 гр, яйцо, сахар, сухари пшеничные (я брала печенье). Творог протереть сквозь сито, добавить натертые на мелкой терке яблоки, сахар, сухари (или крошенное печенье), желток. Белок взбить и ввести в массу, перемешивая снизу вверх. Приготовленную массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, прикрыть промасленной бумагой. Варить пудинг на водяной бане 45-50 мин. Готовый пудинг можно полить сливками или йогуртом.