1.Рыба (ЛЮБАЯ филе) 1 кг.
2.Яйцо 5 шт.
3.Морковь 2 шт.
4.Лимон 1 шт.
5.Соль
6.Перец черный молотый
7.Укроп зелень 1 пучок
Приготовление:
Посыпать рыбу солью, перцем и готовить в пароварке 15 минут. Либо же отварить до готовности (в течение 15-20 минут) в подсоленной воде. Можно добавить при варке рыбы перец горошком и лавровый лист, или любые другие специи
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить
Морковь отварить в кожуре, остудить и очистить.
Отваренное филе рыбы присыпать молотым перцем, уложить в посуду, сверху полить лимонным соком.
Присыпать рыбу измельченной зеленью укропа. Сверху выложить потертую на крупной терке вареную морковь, посолить. Посыпать потертыми на крупной терке отваренными яйцами.
Можно посыпать сыром и немного подрумянить в духовке.