Очень пикантное сочетание острого, зажаристого и сочного мяса со сладким, нежным соусом !!! )))
Состав:
- Свинина п/ж — 200-300г
- Обвалка:
- Соль — 1ч.л.
- Перец красный молотый сладкий — 2ч.л.
- Куркума — 1ч.л.
- Кориандр - 1ч.л.
- Перец черный молотый — 1ч.л.
- Чеснок молотый — 1ч.л.
- Для жарки — масло оливковое
- Соус:
- Мёд — 5ст.л.
- Масло оливковое — 2ст.л.
- Соус соевый (не сладкий) – 2ст.л.
- Яблочный уксус - 1ст.л.
- Горчица — 1ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5ч.л.
Приготовление описала тут:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/110555