Очень вкусный и сочный ливерный фарш, оставшийся у меня от приготовления ливерной колбаски лежал в морозилке... вот достала, разморозила и получила наивкуснейшие пирожки !!! )))
Состав:
Тесто:
3 стакана муки
1 желток
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
100г сливочного масла (растопленного)
200 мл молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
Начинка:
Ливерный фарш (рецепт приготовления тут)
Льезон:
Яйцо — 1шт
Молоко — 1ст.л.
Приготовление описала ТУТ