Я варю этот суп на томатном соке.

Ставим на огонь томатный сок, если сильно густой, добавляем воды. У меня вышло 2/3 сока и 1/3 воды. Мой сок уже соленый, поэтому никакой соли. Кладем чечевицу. Моя чечевица варится около 15 минут.

Овес - овсится,

Рожь - ржится,

Чечевица - чечевица:))))))))

Все время вспоминаю:))))

В это время тонко полукольцами режу лук и минуты 3 пассирую, чтобы он остался хрустящим. Лук переложили в тарелочку.

Гренки. Подождали пока сковородка остынет, капнули масла и кидаем раздавленный чеснок. Ни в коем случае не кидать чеснок в горячее масло - он сгорит и все. Они вместе нагреваются и масло становится чесночным. Чеснок убираем, кидаем хлеб. Обжариваем.

Когда чечевица готова, кидаем лук. Закипело - готово. В идеале сюда сейчас накидать зелень, но мы съели всю в обед.

Мне очень нравится, что он кисловатый. Ммм.

Похлебка с чечевицей, опятами и чили

Похожие записи