Поиск
ПОСТ ОСТАВЛЯЮ КАК ДОП.ИНФОРМАЦИЮ ДЛЯ НОВИЧКОВ!
В настоящее время всю металлофурнитуру я устанавливаю на проф.оборудовании. Если вы пока не приобрели такового, то можно как альтернативу использовать инструменты, о которых я пишу ниже.
Девочки, ввиду участившихся вопросов мне, "как я устанавливаю кнопочки на одежду", напишу отдельный пост про установку фурнитуры на одежду.
Я в Израиле, но кулинарных постов наготовлено впрок очень много. Так что могу их и отсюда выкладывать и дразнить ваше обоняние и мое зрение (есть все это мне пока нельзя).
Как так получилось, что все у нас в семье любят сыр, но каждый свой: Вова любит плавленный, я острый, доча творожный, зять с плесенью. Но главное, что все мы сыроежки, поэтому используем в готовке сыр часто!
В моем дневнике очень много рецептов сыра. В этот раз показываю пирог из сырного ассорти, многосырные пирожки, сверхсырную пиццу, сырные палочки, пиццу с новыми сырами.
Абсолютно на любой продукт (в т.ч на лекарство, косметику и пр.) может быть аллергическая реакция или реакция индивидуальной непереносимости. Список примерный, может быть использован для коррекции диеты у кормящих мам и пр.
Высокая:
Абpикосы
Авокадо
Алкогольные напитки
Ананасы
Апельсины
Арбузы
Баклажаны
Бульоны: мясные, рыбные и грибные
Ветчина
Виноград (изюм)
Газированные напитки
Горчица
Гранаты
Гранаты
Грейпфруты
Грибы
Гусь
Дрожжевой грибок: определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также лекарственные средства – витамины группы В, сделанные из дрожжей, антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).
Дыня
Ежевика
Жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.
Зелень
Земляника
Злаки: следует избегать употребления сосисок, мясных консервов для завтрака, колбас, пирожков, подливок, плавленых сыров со злаковыми наполнителями, пшеничных хлопьев, проросшей пшеницы, хлеба из пшеничной муки, блинов, вафель, пирогов, тортов, пирожных, вермишели, макаронных изделий, овощей с густыми мучными соусами, запеканок, пудингов, шоколадных леденцов.
Икра
Йогурты
Какао
Капуста квашеная
Квас
Кефир
Киви
Клубника
Колбасные изделия
Консервы
Копчености
Кофе
Кремы
Курица
Лимоны
Майонез
Малина
Манго
Мандарины
Маринады
Мед (прополис)
Молоко (любое)
Морковь
Мороженое
Облепиха
Орехи
Пеpсики
Перец
Перец болгарский
Пиво
Пирожные
Пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Так, например, ароматические добавки встречаются в жевательной резинке, замороженных фруктах, глазури, замороженных
молочных десертах, леденцах, сосисках, сиропах в т.ч. лекарственных (экспумизан,саб-симплекс, гели для десен). Резкое ухудшение состояния у некоторых людей наблюдают при употреблении пищи, содержащей краситель тартразин – вещество, придающее желтую окраску (оболочка таблеток, сыры,газировка и др.). Многие фрукты (бананы, яблоки, груши, апельсины, томаты) собирают задолго до их созревания и обрабатывают этиленом – нефтепродуктом, ускоряющим созревание. Серные добавки (метабисульфит) используют для сохранения продуктов, напитков, лекарств. Однонатриевый глютамат – ароматизатор, используемый во многих расфасованных продуктах. Консерванты витамин С
Помидоры
Простокваша
Пряности и специи
Пшеница
Редис
Редька
Рожь
Рыба
Ряженка
Свекла
Сдобное тесто
Сельдерей
Смородина черная
Соя (соевые бобы и соевые смеси)
Сыры, особенно ферментированные и мягкие сорта типа адыгейского или сулугуни, т.е. непастеризованные
Торты
Творог
Тыква(оранжевая)
Телятина
Уксус
Утка
Хрен
Хурма
Шоколад
Шпинат
Яйца (в т.ч перепелинные)
Средняя:
Бананы
Вишня
Говядина
Горох
Гречиха
Картофель
Кролик
Кукуруза
Овес
Перец зеленый
Пшено
Рис
Репа
Смородина красная
Топленое масло
Шиповник
Чернослив
Низкая:
Баранина
Брокколи
Брусника
Груша – зеленые сорта
Зеленый горошек
Кабачок
Капуста белокочанная
Клюква
Компоты
Кролик
Конина
Индейка
Крыжовник
Огурцы
Патиссоны
Перловка
Растительное масло (подсолнечное, оливковое и др.)
Салат
Сливы - желтые сорта
Смородина белая
Тыква (светлых тонов)
Фасоль зеленая стручковая
Фруктоза (слабит)
Цветная капуста
Чай
Черешня - белая и желтая
Яблоки кисло-сладкие
-------
Возможные перекрестные реакции между различными видами аллергенов
Коровье молоко:
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота, злаки (пшеница, рожь, овес)
Кефир (кефирные дрожжи):
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы , витамины группы В
Рыба:
Речная и морская рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.), корм для рыб (дафнии)
Куриное яйцо:
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь:
Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника:
Малина, ежевика, смородина, аспирин, салицилаты
Яблоки:
Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни
Картофель:
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи (фундук и др.):
Орехи других сортов, киви, манго, мука рисовая, гречневая, овсяная, кунжут, мак, пыльца березы, орешника
Арахис:
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс
Бананы:
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
Цитрусовые:
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
Свекла:
Шпинат, сахарная свекла
Бобовые:
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива:
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
Киви:
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
------
Особенности приготовления пищи для детей с пищевой аллергией.
При приготовлении блюд гипоаллергенной диеты необходимо строго соблюдать особенности технологической обработки продуктов. Так, крупы для удаления возможных пестицидов вымачивают в холодной воде в течение 10 — 12 часов.
Если у ребенка наблюдается аллергия на крахмал, а также при начале введения в рацион ребенка картофеля, желательно очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивать в холодной воде или 1%-ном растворе поваренной соли в течение 12 — 14 часов. Это способствует удалению части крахмала и нежелательных примесей. Все остальные овощи, приготовленные к варке, выдерживают в холодной воде 1 — 2 часа.
Мясо подвергают двойному вывариванию для более полного удаления экстрактивных веществ. Для этого мясо сначала заливают холодной водой, варят в течение 30 минут, затем бульон сливают, мясо вторично заливают холодной водой и варят до готовности.
Вся пища для детей, страдающих пищевой аллергией, отваривается, готовится на пару, тушится или запекается в духовом шкафу. Категорически исключается жареное: мясо, рыба, овощи и т.д.»
Я так поняла созрела необходимость поделится опытом.
Т.к. моему сыну скоро будет 1 год, я решила для себя обобщить накопленный опыт. Возможно, кому-то он тоже покажется интересным.
Это просто мой личный опыт. Я не претендую на лавры эксперта в области ухода и воспитания детей.
Уже опубликованные части рассказа:
Новая часть:
1.3. Косметические средства.
полный текст см далее.
Т.к. моему сыну скоро будет 1 год, я решила для себя обобщить накопленный опыт. Возможно, кому-то он тоже покажется интересным.
Это просто мой личный опыт. Я не претендую на лавры эксперта в области ухода и воспитания детей.
Уже опубликованные части рассказа:
Часть 1. Средства гигиены.
Новая часть:
1.4 Средства ухода за ребенком
полный текст читай далее
Содержание внутри.
Т.к. моему сыну скоро будет 1 год, я решила для себя обобщить накопленный опыт. Возможно, кому-то он тоже покажется интересным.
Это просто мой личный опыт. Я не претендую на лавры эксперта в области ухода и воспитания детей.
Уже опубликованные части рассказа:
Часть 1. Средства гигиены.
1.4 Средства ухода за ребенком
Новая часть:
1.5. Приспособления для купания
полный текст читай далее
В последнее время все чаще возникают проблемы у родителей при поездках с детьми зимой. Почему-то дети перестают помещаться в автомобильные кресла. Хотя производителем заявлен гораздо больший срок эксплуатации.
Во-первых, надо понимать, что при производстве автокресел учитываются усредненные показатели стандартного ребенка.
Во-вторых, мало кто обращает внимание на то, как проводятся краш-тесты. Посмотрите, ведь манекен в кресло помещается без объемной одежды. Максимум, что на нем одето – майка и шортики.
Я все это
говорю к тому, что по правилам эксплуатации в автокресле ребенка нужно
перевозить без верхней объемной одежды. Это необходимо для более плотного
прилегания ремней к телу ребенка. В целях обеспечения максимальной
безопасности.
Хочу заказать мастику, выбор пал между двумя:
Мастика ВИЗЬЕН белая или Мастика OVALETTE универсальная, других нет.
Какую лучше выбрать? Мастика нужна и для обтяжки и для декора. В крайнем случае хотя бы для обтяжки, а для декора сама сделаю. Я только начинаю осваивать это дело, в принципе, тортик с мастикой делаю очень редко, раз в год на день рождения сына, в прошлом году делала сама мастику, было много мороки, сейчас столько времени нет, поэтому хотела попробовать готовую. Какую посоветуете? По отзывам я смотрю, что они обе не очень, т.к. попадаются неудачные партии. Помогите выбрать "из 2 зол меньшее"...
Обе идут в фасовке по 1 кг.
