Готовила сегодня "импровизационное" варенье из ФЕЙХОА. Результатом довольна. В конце "производства" родилась идея....... - Это интересное варенье станет замечательным подарком для друзей и родственников на Новый год.
Вкусный и красивый подарок!!!
Решила сегодня приготовить варенье из фейхоа, сохранив ягоду максимально целой.
Все составляющие варенья брала "на глаз".
Срезав "вершок" и "низок", почистила плоды "зеброй" (фейхоа специально покупала твердые, чтобы приварке не развалились!!!). Засыпала сахаром, добавила воды, чтобы покрывала фейхоа в кастрюльке. Варила до кипения, потом ещё кипяшее держала минут 5. Чуть остудила. "Ошпарила кипятком" банку, выложила фейхоа, залила сиропом в которомя плоды варились, закрыла, остудила в закрытом состоянии, убрала в холодильник. Думаю что почле такой обработки термической варенье простоит в холодильнике не менее 2-х месяцев.
Если простоит....... ))))))
Приятного аппетита!!!
P.S.: Вот, кстати, "классика жанра" - фейхоа перетертое с сахаром.
Вкусный и красивый подарок!!!
Подробности под катом........
Решила сегодня приготовить варенье из фейхоа, сохранив ягоду максимально целой.
Все составляющие варенья брала "на глаз".
Срезав "вершок" и "низок", почистила плоды "зеброй" (фейхоа специально покупала твердые, чтобы приварке не развалились!!!). Засыпала сахаром, добавила воды, чтобы покрывала фейхоа в кастрюльке. Варила до кипения, потом ещё кипяшее держала минут 5. Чуть остудила. "Ошпарила кипятком" банку, выложила фейхоа, залила сиропом в которомя плоды варились, закрыла, остудила в закрытом состоянии, убрала в холодильник. Думаю что почле такой обработки термической варенье простоит в холодильнике не менее 2-х месяцев.
Если простоит....... ))))))
Приятного аппетита!!!
P.S.: Вот, кстати, "классика жанра" - фейхоа перетертое с сахаром.
