Подробности под катом.....
Ингридиенты :
макаронные изделия (300 грамм),
овощи нарезанные приблизительно 1*1 см (у меня смесь замороженных и свежих) (200-300 грамм),
чеснок мелко рубленный (2-4 зубчика),
масло оливковое или подсолнечное (2-3 ст.ложки),
сливки (у меня 10% жирности) (100 мл),
твердый сыр на мелкой терке (у меня "Российский№) (50 грамм),
петрушка мелко рубленная,
сухая пряность ("Прованские травы" - этот ингридиент на любителя, но благодаря ему появляется чудесный запах базилика! )))) ) - 0,5 ч.ложки.
Количество всех требуемых ингридиентов приблизительное, Вы сами можете для себя выбрать оптимальную пропорцию того или иного компонента! ))))))
Приготовление:
Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции, откинуть на дуршлак, дать стечь.
В сотейнике разогреть масло, добавить чеснок, жарить 2-3 минуты. Добавить овощи - жарить ещё 5 минут (если замороженные, то время увеличить!). Добавить сливки и сыр - готовить да полного "растворения" сыра. Затем добавить соль, перец (по вкусу!), "Прованские травы", зелень петрушки, всё перемешать, готовить ещё пару минут и можно смешивать с пастой. Аккуратно перемешать - можно подавать.
Приятного аппетита! )))))