Лимонный пирог....

Просто объеденье=) Очень легкий и быстрый в приготовлении.

Ингридиенты: дрожжи сухие 10 гр.; маргарин 200 гр.; сахар; соль; мука; лимон 1шт.; яйцо 1 шт.

Способ приготовления: В 1/2 ст. теплой воды разводим сухие дрожжи,постепенно добовляя туда 1 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли,растопленый маргарин и 3 ст. муки.Даем тесту постоять минут 30. В это время можем подготовить начинку: 1 лимон (не очищенный) крутим через мясорубку,добавляем 1 стакан (1/2 ст. по вкусу),яйцо и тщательно перемешиваем. Тесто делим на 2 части.1-ю часть раскатываем и ложим на уже смазаный противень.Сверху выкладываем начинку и 2-ю ,раскатаную часть теста.Аккуратно защипываем пальчиками по краю пирога,чтобы не вылилась начинка. Ставим в духовку на 60 градусов примерно на 40 минут.