Девочки, может немного не туда пишу, у меня такой вопросик. Сегодня приготовила домашний йогурт в мультиварке на основе цельного молока, а как закваску использовала баночку Активии. Получилось очень вкусно. Дала попробовать малышу, спорол полстаканчика (50 гр.примерно) за милую душу. Творожок любой не ест, плюется, морщится, даже если детское печеньице там растворяю, а тут умял без всяких добавок. И вот теперь думаю для него это не рановато? Греет душу, что все домашнее и свежее, но вот добавка магазинной Активии???? Хотя в пропорциональном соотношении совсем немного выходит на 1л. молока 125 гр (баночка) Активии. Кто-нибудь еще делал такой йогурт своим малышам?
Железнодорожный
Сорри за оффтоп, а на каком режиме делали? Спасибо!
А по теме-мы тоже плюемся творогом, ни в какую((( детский йогурт надо придумать)))
А по теме-мы тоже плюемся творогом, ни в какую((( детский йогурт надо придумать)))
0
01.02.2012
Ответить
Красноярск
Все довольно просто. Делается на подогреве. К очень теплому (но не горячему, иначе свернется) молоку добавляется активия, тщательно размешивается, разливается по стаканчикам. В кастрюльку мульти кладется салфетка или силиконовый коврик, составляются стаканчики и заливаются теплой водичкой до уровня молока, закрывается крышка и на подогрев на 15 минут, потом час при закрытой крышке стоит все это дело, а потом опять подогрев на 15 минут и снова на час оставить в мульте, а потом вынуть и остудить в холодильнике.
С детским йогуртом в точку))))
0
02.02.2012
Ответить
Кисловодск
Деткам в нашем возрасте еще нельзя цельное молоко, только переработанное...С активией я считаю тоже перебор...я пока не рискую...
0
01.02.2012
Ответить
Красноярск
На счет молока не парюсь, поскольку и творожок из него делают многие, да я и кашки некоторые на нем варю, а вот Активия смутила. Оставила готовый домашний йогурт как закваску, буду на нем делать в дальнейшем
0
01.02.2012
Ответить