Делаю кефир сама))))

Я научилась!!!! Я уже писала, что мы получаем с молочной кухни кефир и творог, так вот, решила сделать кефир сама, беру литр молока, в банку и несколько ложек детского кефирчика, размешала и оставила на 12 часов( ну, когда дольше))) и вот он готов!!!! Вкус просто класс, с магазинным не сравнить, а какие оладушки из него получаются, а творог, ммммммм!!!!! Все решено, больше не будем брать кефир с молочки ( вернее дополучим то, за что заплатили и все), а то каждый день мотаться....устала уже. Все равно малая кефир этот не пье, только творог ест и то с переменным успехом. А, еще не сказала, что он такой густой получается, не то, что магазинный - вода водой.... Самое главное, от готового кефира, отлить немного и убрать в холодильник, это будет закваска на следующий раз. Вот так, я очень рада, чувствую себя настоящей деревенской женщиной еще бы молоко свое было и вообще как в деревне)))))