Добро пожаловать!!!

Меня зовут Светлана и я рада, что вы заглянули ко мне в дневник. Здесь ничего необычного - я просто пишу о том, чем живу: думаю, делаю (да-да, чаще всего именно в таком порядке :-))), читаю, смотрю, готовлю... иногда фотографирую...Делюсь рецептами и помогаю людям и животным от чистого сердца....

Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание и охлаждение

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

Понадобится:
Бисквит:
3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки
Соус:
125 мл молока
1 ст.л. какао
50 г сахара
50 г шоколадки
Дополнительно:
кокосовая стружка

Приготовление:

Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Растительное масло
Разыхлитель
Муку
Перемешать миксером до однородности
Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой
Печь при 180 С 30 минут
Дать немного остыть
Перевернуть, снять бумагу
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения
Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий)
Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков
Края обрезать тонко
Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались
Чуть-чуть дайте стечь и...
Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку
Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом
и присыпьте стружкой
И так все пирожные
Кушать можно сразу!

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г изюма
2 ст. л. меда
200 г орехов кешью
сахар - 1 ст.л.
3 репы среднего размера
масло сливочное - 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Разогреть духовку до 180°С. Репу вымыть, обсушить. Завернуть каждую в фольгу и запекать в духовке 30 мин. Орехи порубить ножом в крупную крошку. Изюм промыть. Разогреть в сотейнике сливочное масло. Всыпать орехи, изюм, сахар, добавить 1 ст. л. меда. Перемешать и готовить на среднем огне 7 мин. Снять с огня.
Шаг 2

Репу вынуть из духовки. Духовку не выключать. Тонким ножом вырезать из каждого плода середину.
Шаг 3

Положить внутрь репы начинку. Смазать оставшимся медом и вернуть в духовку на 10 мин.

Ингредиенты для "Салат "Нежный"":
Свекла (вареная, средняя) - 2 шт
Морковь (варёная, средняя) - 2-3 шт
Картофель (вареный, средний) - 2-3 шт
Яйцо (варёное) - 2 шт
Чеснок - 2-3 зуб.
Лук репчатый - 0,5 шт
Майонез - 200 г
Соль


Рецепт "Салат "Нежный"": 1. Вот все продукты, которые нам нужны, также для салата лучше взять глубокую салатницу.

2. Натираем вареный картофель в салатницу на крупной терке и солим по вкусу.

3. Слой картошки покрываем майонезом и посыпаем сверху мелко нарезанным репчатым луком.

4. Далее натираем вареную морковь, солим по вкусу...

5. Слой моркови тоже хорошо смазываем майонезом и добавляем молотый чеснок.

6. Теперь натираем вареную свеклу и также солим.

7. Слой свеклы хорошо покрываем майонезом. Вот так у нас должно получиться.

8. Теперь натираем на крупной терке 2 вареных яйца и наш салат готов! Необходимо на пару часов поставить его в холод, чтобы пропитался.


P/S: Лучше всего салат делать с вечера (за день до праздника), тогда на следующий день он очень хорошо пропитывается и становится еще нежнее!!!

Ингридиенты:
1 кг мяса (лучше свинины, хотя можно заменить его говядиной или даже курицей)
2 луковицы
6 средних картофелин
майонез
мелкие грибы (лучше шампиньоны)
помидоры
сыр
Специи: соль, перец.

Способ приготовления:
Мясо нарезать ломтями, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Выложить его на противень так, чтобы оно улеглось точно в один слой - это слой первый.
Поверх - лук кольцами.

Слой второй состоит из овощей: нужно «укрыть» мясо тонко нарезанным картофелем - здесь можно одним уровнем не ограничиваться. Как вариант, если вы твердо решили не мешать мясо с углеводами, то укрыть мясо «шубой» из помидоров.

Далее - грибы. Их нужно порезать и слегка обжарить. Совет: чтобы сэкономить время, можно взять грибы мелкие (можно пачку замороженных), их не нужно резать и легче обжаривать. Обжаренные грибы кладем поверх овощей.

Майонез - еще один полноценный слой. Используйте высококалорийный майонез, но не для того, чтобы плотнее поесть, а потому, что легкие майонезы не образуют корочки. Если же берете жирный майонез, можно обойтись даже без масла для смазывания формы.

Поверх засыпаем тертым сыром. Толщина посыпки зависит от того, любите ли вы тонкую хрустящую корочку или мягкий слой плавленого сыра. Затем ставим блюдо в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Время приготовления - около часа. Если блюдо уложили в сковороду - и того меньше.

1 яичный белок+1столовая ложка крахмала+1столовая ложка кефира(теплого) все смешать. Нанести на кожу на лицо на 15-20 минут,затем смыть прохладной водой.Ополоснуть лицо отваром ромашки и календулы(2столовые ложки на 1стакан кипятка).Потрясающий цвет лица и лицо гладенькое как яичко.Маска просто супер!!!